<p class="ql-block">人们常说,到广东必访潮州,这座拥有千年文化底蕴的古城,宛如一颗镶嵌在岭南大地上的明珠。潮州的广济桥,作为这座城市的标志性建筑,更是令人神往。广济桥,又名湘子桥,位列中国四大古桥之一,也是世界上最早的启闭式桥梁。它横跨韩江两岸,巧妙融合了梁桥、浮桥与拱桥的特色,堪称古代广东通往闽浙的重要交通要道。民谣云:“潮州湘桥好风流,十八梭船廿四洲,廿四楼台廿四样,二只鉎牛一只溜。”短短几句,便将广济桥的风采描绘得淋漓尽致。“过河拆桥”这一独特景观,更让潮州增添了几分浪漫与神秘。</p> <p class="ql-block">潮州开元寺,始建于唐朝,被誉为“粤东第一古刹”。寺内建筑恢宏壮丽,雕梁画栋间尽显匠心独运,香火旺盛,信徒络绎不绝。漫步潮州古城,牌坊街与南洋骑楼交相辉映,古韵与现代气息在此完美交融。而潮州的小吃,则更是让人回味无穷。清晨,一碗软糯的粿条配上虾与蚝的鲜美在舌尖绽放,每一口都是味觉的盛宴。午间,品尝一碗弹牙的牛肉丸汤和香脆的蚝烙,牛肉丸Q弹有嚼劲,蚝烙外酥里嫩,入口即化,这些美味佳肴无一不彰显着潮州饮食文化的独特魅力。</p>