<p class="ql-block">昵 称：晓秋</p><p class="ql-block">美篇号：20540783</p> <p class="ql-block"> 近期天气炎热，最高温度一直在34度上下，让人感到没有胃囗，家庭小厨房就得推出新颖，且营养丰富的饭菜 ，为家人增添营养，确保安全度夏。</p><p class="ql-block"> 儿媳买回一袋来自黄金海域长岛的金勾海米，下午就派上了用场。海米（干虾仁），是虾类脱水制成的海产品，富含优质蛋白、钙、镁及多种维生素，具有补钙强骨，增强免疫力，抗氧化等功效，适合作为日常的营养补充。</p><p class="ql-block"> 为家人做一道海米炒小白菜，配菜用炸豆腐干、洋葱、金针菇、红椒丝加上葱蒜调味，菜肴色彩靓丽，虾米肉质软嫩，味道鲜醇，搭上配菜，增加口感层次和营养价值，家人直呼好吃！</p> <p class="ql-block">制做步骤：</p><p class="ql-block"> 海米提前泡软</p> <p class="ql-block"> 小白菜清洗沥水切段备用</p> <p class="ql-block"> 炸豆腐干斜刀切片；金针菇清洗切段，洋葱切粗丝；红菜椒切丝，小葱切葱花，大蒜切末。</p> <p class="ql-block"> 上锅油七成热，放入海米煸炒出鲜香味。</p> <p class="ql-block"> 放入葱蒜和红椒，煸炒增味。</p> <p class="ql-block"> 放入豆腐干和金针菇，翻炒1分钟。</p> <p class="ql-block"> 加南德粉、生抽和少许盐调味。</p> <p class="ql-block"> 放入小白菜翻炒2分钟</p> <p class="ql-block"> 放入洋葱炒至断生</p> <p class="ql-block"> 加蚝油、鹿茸鲜调味</p> <p class="ql-block"> 盛出装盘开吃，这色香味俱全的美味，点燃了胃蕾的火花，很快光盘！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">谢谢欣赏</span></p>