<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">昵称: 刘推陈</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>美篇号: 9786548</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 今日芒种，用10元1斤的苦瓜，1元1小把的紫苏叶搭配自家养的母鸡产下的新鲜鸡蛋为芒种的餐桌增添一些独特的风味。</b></p> 紫苏煎鸡蛋 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">准备食材: 新鲜紫苏.鸡蛋、少许醋、食用油、盐</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">操作步骤: 紫苏清洗切碎，鸡蛋打入碗中加适量盐、几滴醋、用筷子打散鸡蛋，加入切好的紫苏，同一个方向搅拌成蛋液。锅中烧油淋入蛋液，开小火煎至二面金黄即可</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">香喷喷的紫苏煎鸡蛋制作完成。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">[紫苏煎鸡蛋] [苦瓜红辣椒炒鸡蛋]是我家餐桌上最受欢迎的家常菜，它具有补充营养、消炎降燥、健脾开胃、降糖降脂的功效。它可以清热解毒开胃下饭。感谢您的分享，喜欢我的做法不妨试试。</b></p> 苦瓜红辣椒炒鸡蛋 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">准备材料：苦瓜、鸡蛋、盐、白醋、食用油、大蒜、红辣椒</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">操作步骤①先把苦瓜清洗干净切掉头和尾，然后再把苦瓜对半切开，一分为二。接着再用一个勺子把苦瓜中间的瓜瓤去除干净，因为这个地方是苦瓜的来源之一，所以尽量把它去除的更加干净一些，这样能减少一部分的苦味。最后改刀切成厚厚的薄片子，尽量稍微切的薄一些，切的均匀就可以，用盐腌制片刻，然后挤干水分，这样可以有效去除苦味。而且吃上去的口感会更好。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">②炒鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许白酒和盐，搅拌均匀。锅中加油烧热，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">③炒苦瓜：锅中加油烧热，放入切好的辣椒片炒香，然后加入苦瓜、生抽，少许食盐翻炒至断生。加入炒好的鸡蛋，大火翻炒30秒。出锅装盘上桌啦。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">[紫苏煎鸡蛋] [苦瓜炒鸡蛋]是我家餐桌上最受欢迎的一道家常菜，简单易做营养均衡，适量的吃上一些好处多多。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">视频中的这只黑母鸡是我利用百家剩食喂养了120多天，一直在下蛋的大功臣。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">芒种吃鸡蛋是中国的传统习俗，主要因为鸡蛋具有丰富的营养和多种健康益处。补充能量：鸡蛋富含蛋白质，有助于在炎热的夏季补充体力，提高免疫力。预防苦夏症状：传统观念认为，芒种吃鸡蛋可以预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软等症状，帮助顺利度过“疰夏”。寓意美好：鸡蛋象征生活圆满和家庭和谐，芒种吃鸡蛋也寓意着在忙碌的季节里保持生活的圆满。</b></p>