外高加索之旅~格鲁吉亚之二

五洲留痕

　第五天，4月25日，阴天间小雨。

今天的行程是:第比利斯~安纳努利要塞~格俄友谊纪念碑~卡兹别克圣三一教堂~古道里住宿。

　离开第比利斯走军事大道往北，车行约2个小时，路边出现了大片水域，Aragvi River水坝到了。路边很热闹，摊位多，收费“像框”多，大小车辆停了很多，游客下车活动、方便、拍照、购物，在行程单上还算个景点。

阿拉格维湖，湖水呈现宝蓝色，距安纳努利（Ananrui）城堡千米之遥。

阿拉格维河发源于高加索山区，是库拉河支流之一，这片水域原为河谷，1986年修建了水坝而成为水库，供应第比利斯用水。

　阿拉格维水库一端的小山坡上矗立着充满沧桑感的安纳努利城堡（下载网络图），机位在大桥上，停车后要往回走。

城堡位置就在湖边、大路旁，明显就是水陆交通的要害部位，军事上的要塞。

它从13世纪起作为安纳努利封建王国领主的城堡，直到19世纪仍然是重要的军事要塞。

城堡建筑群内有一大（圣母升天教堂）一小（圣母教堂）两座教堂，均建于17世纪，远看近观都极具历史厚重感。

重点来了，必须爬上图左的方形碉楼，在三楼垛口的机位将两座教堂的尖顶及背后的湖面摄入画面，这才是不虚此行。

　安纳努利城堡位于第比利斯以北70公里处，是第比利斯通往卡兹别克山区的必经之路。

　就是这个机位的这张同款照片曾经印刷在《孤独星球》的封面上，名声大噪。

如今，安纳努利城堡已经成为格鲁吉亚最为著名的国家地理·旅游名片之一，吸引了许许多多的各国游客来到这片神奇而美丽的土地。

而且，已被联合国教科文组织列入了世界文化遗产考察名单。

　欲进入碉楼，必须通过长几十米的围墙小路，路宽不足50厘米，上行下返者相遇错身相当不易，又没有扶手什么的，破败而不修，要的就是这种原貌。

　碉楼内没有灯光，仅靠垛口采光，相当昏暗，上下石阶狭窄且不平，每级高度都不同，手脚必须并用了。

顾不上拍下内部照片了，站在垛口心情大好，赶紧按下快门，留住这珍贵的“原创图”。

垛口形态各异，角度不同景观也有差异。

还好碉楼内游客不多，艰险的围墙小路吓退了很多人。

　碉楼顶层是这个样子的。

　离开碉楼前再拍一张，好不容易上来的。

离开古堡，车行不远到达军事大道路边的餐厅，水煮包子是主角，其他的饼、沙拉、汤、炒菜（炒鸡肉块、炒羊肝）等照常上桌。

　装盘的不是中国包子，而是格鲁吉亚的常见菜肴“享卡利”（Khinkali），即水煮包子。

有皮，有馅，有褶，就在我们眼皮底下，格鲁吉亚大妈们正在做包子，步骤手法就是中国风啊。

但是，最重要的是这个包子不是蒸的，而是下锅煮熟的就像我们的饺子那样。

按照格鲁吉亚人的口味，水煮包子的馅料是五花八门，有猪肉、牛肉、羊肉等荤馅的，也有蘑菇、土豆等素馅的，还有奶酪馅的，等等。

　标准的吃法是用手捏住包子的揪，在边上咬破一个口，吸溜出里面的汤汁，再一口一口把“亨卡利”连皮带馅的吃掉。

格鲁吉亚人从不吃包子的揪，他们会将揪一个个码放在食盘里，这是传统，不问为什么。

那天，我们吃的水煮包子是“牛肉+羊肉”馅的，油不重，味道一般般，没有中国肉包好吃。但是，我们吃过了。

没法说清格鲁吉亚人是怎么发明“亨卡利”的。

　卡兹别克山（Kazbegi），格鲁吉亚境内大高加索山脉最高峰之一，海拔5033米，为双锥形死火山，高坡为冰原，低坡有草甸。

它是高加索第七大高山，格鲁吉亚的第三大高山，也是希腊神话中普罗米修斯因偷盗火种被宙斯囚禁的地方。

格鲁吉亚的最高山峰是什哈拉峰，海拔5193米，亦位于格鲁吉亚-俄罗斯边境。

　在路上，远远望见了卡兹别克山下的“孤独的小教堂”~圣三一教堂（Gergeti Trinity Church）。

在安纳努利城堡附近午餐后赶路去往卡兹别克山，途中经过俄格友谊碑，决定不停留而是先去小教堂，因为途中雨势较大，观察气象后决定的，指望赶在气象条件较好时先游览重要景点。

但是，团队活动的时间不适合，下午远观近看小教堂与雪山合框是逆光，又赶上能见度差，拍摄的照片很不理想。

　高原，天气变化太大太快，气温低不担心，游客有准备都穿了厚衣服，但“天气瞬间变化”只能听天由命了。

Kazebgi在当地语中的意思是“冰冷冻峰”，冰川在山的东北面，游客活动的小镇、小教堂在山的西侧，因此，看到的卡兹别克山并非四季积雪，夏季呈献绿坡。

普罗米修斯被宙斯捆绑在一处山崖上，不知是在哪个坡？

　斯特潘茨明（Stepantsminda），格鲁吉亚与俄罗斯边境地区的北部重镇，卡兹别克地区的非官方首府，军事大道格鲁吉亚的终点，也是探访圣三一小教堂的必经之地。

游客在这里换乘当地的小汽车上山，从1750米爬升到近2200米的高度，乘车仅需十多分钟，步行将近2个小时。从大车下来5辆小车已在一旁等候了，无缝衔接、省时省心，跟团游的优势啊。

斯特潘茨明也是探险家、自驾游者、徒步者等的“基地”，食宿大本营。

　从小镇到小教堂的车道示意图。

　能见度改善的一刹那间，正是顺光，山下的斯特潘茨明一角很清晰。

斯特潘茨明镇地处卡兹别克山西侧的山谷盆地中。

　在小教堂山坡下约千米处建有一个停车场兼摄影点，互联网上的经典片大多是在这里拍摄的。

右侧的小车路连通了斯特潘茨明镇与圣三一小教堂。

不一样的角度不一样的风景。

　回望上山路。

　遗世独立的圣三一教堂。

被周边的群山赋予了恢弘庄严与沧海桑田的气质，是“世界上离上帝最近的教堂”，为高加索山脉中的神来之笔，格鲁吉亚最上镜的教堂，也是格鲁吉亚的精神标志。

　圣三一教堂山坡下的停车场，再走约200米进入小教堂。

看见那个小山坡了吗？有十几个人在上下坡的，可以俯瞰一下斯特潘茨明小镇，转过身是圣三一教堂。

　小教堂·卡兹别克的风光照片四季皆出彩，选择阳光明媚的清晨，最宜徒步到小教堂（往返3-4个小时，落差约400米），可以在合适的机位拍下一幅幅美丽的画卷。

格鲁吉亚的景观名片。

　换一个角度拍教堂，背景只有天空和云彩（如果云彩出现的话）。

　孑立的圣三一教堂建于14世纪，耸立在山巅，近处是广阔草甸，远处是高原雪山，底下是小镇风光，人间的宗教建筑杰作与大自然合二为一，天界地界灵界无边界。

普希金曾写下《卡兹别克山上的修道院》来颂扬它。

　教堂的钟楼是分开的。

　圣三一教堂地处偏远，到达不易，是格鲁吉亚宗教文化的最后堡垒，在奥斯曼入侵的危险时期，古都姆茨赫塔的一些重要物件曾经迁移到这里保存，以躲避灾难。

　源自互联网的优秀照片，俯瞰圣三一教堂。

　那边山坡处的斯特潘茨明。

　山上，大风凛冽，周围，气势磅礴，只有立在山巅，才能真正领略外高加索的宏伟、大气与美丽！才能感悟到旅游的不可或缺。

　徒步小径之一。

这里是徒步的天堂。

几天后返回到第比利斯，在歌舞餐厅晚餐，我们的邻桌引起了我的关注。这是一个约20人左右的中国团队，基本上是中青年人，女生偏多，穿冲锋衣，用餐很安静，菜肴普通，常见的大陆团队不是这样的。

慢慢的，邻桌的两个团队中的善于交际者有了交流，我找到了答案:这是一个来自中国的徒步团，参团者是从各地飞到第比利斯上团的，彼此还不太熟悉，次日就将去卡兹别克山徒步7天，随后，还有下一站…。很佩服她（他）们。

那晚，我们餐桌上的食品太富足了，仅白葡萄酒就有6大瓶（1500毫升的大瓶）、烤肉无穷尽，于是酒肉无偿馈赠，美食共享，都是中国人。

　下面贴上2张网络图。

　要走啦，天空又一次打开了，真的是变幻莫测。

再看一眼异国风光（下图·网络图）。

　从第比利斯到卡兹别克山几乎一个来回，几百公里，行驶在两车道的油路上，基本顺畅，在接近与俄罗斯边境时，路边排队等待过境的集卡长达数公里，据说过境并非全天候的，卡车司机们太辛苦了。

军事大道，从第比利斯到俄罗斯的弗拉季高加索，穿越高加索山脉，纵贯山脉的唯一一条道路。历史上，叶卡捷琳娜大帝的军队沿着这条道路南下击败土耳其，从而称霸黑海。1837年，结束流放的莱蒙托夫回国时走的也是这条路。

军事大道，在格鲁吉亚境内蜿蜒208公里，沿途风光如画。

上图（网络图源）左下是军事大道旁的俄格友谊纪念碑。

　俄格友谊纪念碑，建于1983年，为了纪念始于1783年的格鲁吉亚与俄罗斯之间的深厚友谊。但是，苏联解体，格鲁吉亚发生了“颜色革命”，后来又爆发了阿布哈兹和南奥塞梯争端，格-俄友谊小船早就翻了，如今，这座高高在上的纪念碑确实有点尴尬了。

　纪念碑建在海拔2384米的悬崖上，半圆形的长碑，内侧是鲜艳的马赛克磁砖壁画，展现了当年格-俄友谊的历史画面。

　路边下车到纪念碑，还要走一段上坡路，几分钟内拍了几张照片，等走到纪念碑前已经是人在雾中、不知身处何方了。

　看一幅航拍图（网络图源）:纪念碑周围峡谷深邃、山峦叠嶂、雪峰耸峙、巍峨壮丽。峡谷中一汪碧水似翡翠嵌入。

环形半开的纪念碑内面是马赛克拼图，暖色调的鲜艳色彩与周围群峰的翠绿（或洁白）构成显著的对比。

　今天的旅游计划完成了，前往古道里食宿，西斜的阳光照射在连绵的雪山上，冬季熙熙攘攘的滑雪场一片宁静。

　古道里，格鲁吉亚的滑雪小镇，被誉为“欧洲最便宜的滑雪场”，是的，欧洲！格鲁吉亚人加入欧盟的努力从未停止过。

斯特潘茨明过来车程约半个多小时，纪念碑到这里十多分钟就够了。

　每年的滑雪季从12月开始到4月中旬结束。旅行社选择这里住宿是合理利用了时间差，仍在营业的Gudauri Lodge Hoter是五星酒店，条件很好，客人很少。

晚餐安排在另一家酒店，就接待了我们这个团队，我们吃完他们下班。

　在酒店的阳台望下去，住宿的老外们正玩的嗨！

　今天，到达了格鲁吉亚的北部，明天要前往中西部的库塔伊西。

撰文·摄影 五洲留痕 2025-06-05