食菌需谨慎，小心防中毒——牟定县高平中心小学防野生菌中毒倡议书

大海

随着雨水的到来，云南省各地野生菌陆续“冒头”，各类可食用野生菌进入市场，出现在大众的餐桌上，云南正式进入了一年一度的“吃菌季”。

然而，菌子虽美味，但每年都会有进山采摘野生菌发生安全事故或食用野生菌中毒的事件发生，为预防误采、误食有毒野生菌中毒事件的发生，保障师生的身体健康和生命安全，牟定县高平中心小学向师生及家长朋友发出如下倡议：

一、不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌，尤其是霉变或幼小难辨识的野生菌。
　　二、烹调加工野生菌时，不要凉拌、烧烤食用，也不要多个品种混合加工，加工时要炒熟煮透后再食用，食用野生菌时不要饮酒。
　　三、学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、婚丧嫁娶、农村宴席和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工食用野生菌类（包括野生菌干制品），防止引发群体性食物中毒事件。
　　四、食用野生菌后，如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻视幻听等疑似食物中毒反应时，应立即前往医疗机构就诊。对误食剧毒野生菌中毒患者及危重病人，要及时转至有救治能力的三级综合医院，争取黄金救治时间。 图 片：来源网络

编 辑：杨江海

初审初校：杨江海

复审复校：夏天科

终审终校：生晓燕 肖敏