咖啡时光

土坷垃

一别多日，沉寂如海，再见，竟已是一年有余！于是拿起笔来，先给诸位朋友赔个不是，请海涵（此处有表情）。

有些日子了，朋友邀我到这家咖啡厅来坐坐，叫做“咖啡时光”的，说，不错。抽空儿来了两趟，也许是年景不好买卖不好做，感觉客人不多，不怎么叫座儿。也赶上忘带手机兜里又没现金，啥也没点，没好意思多耽搁，不言声地扭头又出去了。

前两天，在微信上又和朋友碰了头。朋友说，还是去“咖啡时光”点杯咖啡吧，这家店主人有理念、有品位，多去两次就知道了。

那好吧，于是专门地在兜里揣了几块碎银子，就又来了。

说实话，喝咖啡我可是有年头了，但却不敢说会喝咖啡，更不敢说懂得咖啡，但我有个充大头的诀窍——只喝黑咖，譬如“美式”，最简单却最纯净，便宜，还让人摸不着深浅。开店的也许不高兴，这主儿怎这么舍不得花钱！可我却自得其乐——饮者之意不在咖，在乎时光之间也！



为什么这么说？得，心里打着店主给个免单优惠的小算盘，咱就把话说透。

您说店主开这家店——用时髦的话说叫“平台”——图的是什么？我看首先它不是为了搞学术科研，专门研究咖啡的品种产地烘焙技术研磨工艺调配技巧拉花艺术啥的，那可就没几个人有资格来了；其次它也不是单纯让客人们交流什么阿拉比卡罗布斯塔云南小粒爪哇猫屎摩卡特浓手冲滴滤冷淬的体会，那毕竟话题太窄，而且你也没有人家开店的玩儿的精巧，聊着聊着就没东西了，贫。要我看，“咖啡时光”，那精髓在于“时光”，咖啡就是个引子，就为给您营造个气氛，好让您度过一段美好的时光，这才是真谛！譬如我们去咖啡厅里随便点杯什么咖啡，然后捧一本书一看就是半天儿，是那儿的咖啡真好喝还是在那儿看书比在自己家的书房里还舒服？又譬如，吭哧吭哧背个大书包里面装着电脑，然后去咖啡厅来个“白领Style”，是咖啡杯里装着您的设计灵感还是咖啡厅的墙上写着致富秘诀？全不是啊！就是要的那个劲儿、那个氛围——“喂，爱丽丝，你在哪儿呢？”“哦，玛姬啊，我在咖啡厅呢”，这多飒！总比“我在家呢”“我在办公室呢”好听吧！“我请您喝咖啡”，那哪儿是单为了兜里有俩钱儿搁不住得把它花了去，那是要找您说事儿呐，就为了方便聊天儿找个地方和由头！不然几十块钱那么一杯，还得掏俩小时停车费，值吗？自己个儿在家喝不好吗？所以呢，既然是找我听你说事儿，你就的破费点儿，每回都得点杯咖啡应个景儿，这就是咖啡对于“时光”的作用。



时光，那要是撒开了聊可就没边儿了，如今连“莫谈国事”的帖子都早撤了去了，啥不能聊啊！小时候的糗事，大时候的美事，老时候的苦事，闺蜜的私事，生活的难事，江河湖海，崇山峻岭，天南海北，古往今来，夏风冬雪，春华秋实，宇内趣闻，天外奇闻，旅行心得，人生体会……那可多了去啦！这些个时光要都在这儿聊起来，那这咖啡厅一准儿火得不行，还不得提前订座儿？只一样，聊归聊，您可得破费点儿点杯咖啡意思意思，不然白占着人家的地儿，说不过去。

这就是“咖啡时光”，把它归类“美食”算是欠妥，它就是个“沙龙”。

得，老板，头回来您多照应，能看得着海的那个座儿您给我留着，明儿我还坐那儿，还来一杯黑咖。

～～～ 完 ～～～

谢谢光临 敬请斧正

（配乐：Black Coffee）