隔三差五聚一下

松之韵

端午假期的余温尚未散去，这一周已悄然走过两天。几个老弟兄们在假期里各自忙碌，如今闲下来，便有人提议聚一聚。毕竟，这一别已有段时日。西安初夏的夜晚，吃烤全羊别有一番风味！有人担心羊肉上火，但也有人笑言“以火攻火”，便可消弭这火气，惹得众人哈哈大笑。特意准备了两种鱼，他们说这叫讲究。中国文化博大精深，饮食文化更是蕴含深意。“鲜”字中藏着门道，俗话讲“鱼的骨头羊的髓”，少了鱼和羊，便无“鲜”字，这便是讲究！

先上几盘家常凉菜，凉拌黄瓜清爽开胃。黄瓜切块，淋上红油调料，撒上蒜末与辣椒片，浓郁的香味瞬间勾起食欲。这道菜带着家的味道，大家围坐在一起，边吃边聊，回忆起过去的趣事，笑声不断，仿佛时光倒流。

接着是炝拌莲菜，莲藕片清脆爽口，铺满青椒碎、红辣椒圈以及香菜叶等调料。这道菜不仅颜色鲜艳，口感也极为独特，为聚会增添了不少乐趣。大家你一筷我一筷，吃得津津有味，仿佛回到了小时候一起玩耍的日子。

一道蒸菜虽已放凉，却依然香气扑鼻。卷成筒状的大白菜，表面撒有葱花与辣椒碎，淋上红色酱汁。这道菜虽简单，却充满了家的味道。大家围坐在一起，品尝着这道菜，聊着生活的点滴，感觉无比温馨。

绿豆芽拌三丝也是一道色彩鲜艳的凉拌菜，主要食材包括绿豆芽、胡萝卜丝和蔬菜丝、粉丝等，搭配红辣椒点缀其间。这道菜颜色丰富，营养均衡，大家吃得都很开心。聚会中，这样的小菜总能带来意想不到的惊喜。

今天的主菜是烤小全羊，一只金黄酥脆的烤羊悬挂在火炉上方，撒上葱花装饰。羊肉的香味弥漫整个房间，让人垂涎欲滴。大家围着烤羊，品尝鲜酥可口、毫无膻味的小羊羔肉，这是大厨的绝活。一边聊天，一边享受美食，气氛热烈非凡。

今年我是第二次吃烤全羊，不过这次的地方和上次的烤全羊还是有很多区别，不再多叙。

为了方便就餐，小全羊的部分被切成小羊排。盘中的食材被切成条状并整齐排列，旁边放了蒜片与椒盐。小羊排肉质鲜嫩，味道醇厚，大家吃得尽兴。聚会中，这样的主菜总是能成为焦点。

无鱼不欢，无鱼不“鲜”，一盘精美的清蒸鱼也端上了桌。蒸好的鱼块表面铺满了葱花和小米椒碎，旁边点缀了一些香菜叶。这道菜不仅味道鲜美，寓意也吉祥，大家吃得开心。聚会中，这样的菜品总能带来好彩头。

香油蒜香鳝段是一道名菜，鳝段紧密堆叠，在黑色酱料的包裹下显得格外诱人，旁边散落些许蒜瓣作为装饰。这道菜口感独特，味道浓郁，大家吃得满意。聚会中，这样的特色菜总能让人印象深刻。

最后的主食是鲅鱼饺子，一盘饺子整齐地摆放在白色餐盘上，旁边配有两小碟蘸料以及一小碗新鲜香菜。饺子皮薄馅大，味道鲜美，大家吃得开心。聚会中，饺子就酒，越喝越有，这样的主食总能让人感到满足。

节后大家在此相聚，品尝美酒佳肴，真是不亦乐乎，屋里充满了欢声笑语。大家希望隔三差五聚一聚，延续这份友谊与欢乐。这样的聚会不仅拉近了彼此的距离，也让生活变得更加丰富多彩。