山东淄博八大局夜市游记

薛富荣

山东淄博八大局便民市场位于山东省淄博市张店区共青团东路北二巷。

山东淄博的八大局夜市，是一个充满烟火气息的地方。这里不仅有琳琅满目的美食，还有热闹非凡的商业氛围，让人流连忘返。

淄博八大局便民市场有以下几类特色商品：

​美食小吃类​

1.紫米饼​：薄薄的饼皮夹着厚厚的紫米馅料，外皮酥脆，馅料甜糯柔软，不腻。​酥2.牛奶棒​：以低筋面粉、牛奶和糖粉为主料制作，外面酥酥的里面软软的，有浓郁奶香味。

3.​炒锅饼​：把锅饼切成条块炸后，用辣椒粉、白芝麻、白糖等调味，干香酥脆，可充饥又耐储存。

​4.博山硬炸肉​：肉段焦黄喷香，口感香、油、不腻，表皮脆，中间带酥，里面软糯柔韧。

​5.博山火烧​：饼皮香脆、馅味咸香、芝香味美，常搭配豆腐脑作为早餐。​

6.南瓜条​：油炸的南瓜条，色泽金黄，外酥里嫩，吃起来丝毫不油腻。​

7.肥肠包​：馅料很多，全是大块的肥肠，一咬爆汁，很香。​

8.鸭货​：鸭翅、鸭脖和鸭锁骨等，香辣开胃，回味好，鸭肠味道鲜美，香脆可口。​9.文创产品类​书画作品​：几乎每个摊位都是书画家亲自作画，顾客可以买现场的，也可以提要求定制，如摆件、姓名章、扇子、书签等。​

9.陶瓷琉璃​：有各种陶瓷做的杯子、茶具、餐具，还有琉璃的吊坠等，是正儿八经的淄博特产。​

10.主题冰箱贴、玩偶​：有关于八大局主题的冰箱贴，周村古商城、海岱楼，还有聊斋这些主题的冰箱贴、玩偶。​

11.手绘扇子、方言徽章​：创意市集上，手绘扇子、方言徽章等文创产品琳琅满目，既展现了淄博的文化底蕴，又充满潮流创意。​

这次来到淄博八大局夜市，感受到了这座城市的独特魅力。街道两旁的小吃摊位和餐馆招牌五彩斑斓，各种美食应有尽有，从烧烤到糕点，每一样都让人垂涎欲滴。此外，这里的市场也颇具特色，各类商品琳琅满目，满足了游客的不同需求。

夜市中，建筑外立面装饰着红色和金色灯光，显得格外繁华。街边摊位上售卖着淄博特产，如紫米饼、烧饼等，吸引了众多游客驻足品尝。一些店铺还提供现场制作服务，让顾客亲眼见证美味诞生的过程。而那些霓虹灯招牌，则为夜晚增添了几分活力与现代感。

淄博八大局便民市场是淄博烧烤的代表性场所之一，这里的烧烤以独特的风味和丰富的选择吸引了众多游客。

以下是一些淄博八大局烧烤的特色和推荐：​特色吃法​淄博烧烤的灵魂在于“小火炉+小饼+小葱”的组合。肉串烤到滋滋冒油时，用小饼卷起肉块，加上小葱和蒜蓉酱，风味独特。​

推荐烧烤店​吴氏烧烤​：以羔羊肉为特色，肉质鲜嫩，膻味不重，烤得滋滋冒油，非常适合卷小饼食用。​

阿淄大牌档​：店内空间宽敞，能容纳众多食客。烧烤种类丰富，其中特色烤茄子软糯香甜，每口都入味，是烧烤爱好者的天堂。​

小晚耍​：装修氛围好，适合带外地朋友去。店内有各种有趣的打卡霓虹牌匾，人多但不嘈杂。肉块大，牛肉串和土豆片口感上佳，服务也很好。​

酒大局烧烤（八大局店）​：顾客可以自己烤制串串，体验感好，份量实在，味道不错。

走进夜市深处，可以看到许多历史悠久的小吃店。“吴氏烧烤”门前摆放着啤酒桶，店内灯火通明，顾客们正在享受美食；“刘记烧饼坊”里，我亲身体验了香酥烧饼的制作过程。还有那家名为“局中局”的水浒主题体验馆，门口聚集了不少等待进入的人群，充满了神秘色彩。

在市场内，我发现了不少传统食品摊位。例如，“老博承 淄博特产”摊位前，工作人员热情地向顾客介绍商品；另一边，“糯米饭”小店里的两名员工正忙碌地操作着。此外，还有些摊主现场制作油条、糕点等美食，吸引了不少食客围观品尝。

除了美食之外，这里的商店同样令人印象深刻。“徐记”小吃店内，我看到了丰富的特色食品；而“老味道桔饼”店铺则以传统节日元素装饰，营造出浓厚的文化氛围。街头巷尾，处处洋溢着生活的气息，让人感受到这座城市的温暖与美好。