课程缘起 <p class="ql-block"> 好吃的午餐”开始啦!厨房的阿姨们，制作了各种各样的美食。午餐时间，孩子们对于今天的饭菜味道有了一些有趣的对话:呀!今天的菜不好吃，有点咸啊!肯定是厨师阿姨放盐的时候不小心多放了一点；我也觉得，我妈妈昨天做饭的时候盐就不小心多放了。我不想吃了，我也不想吃了，一时间教室里都是关于讨论“饭咸”的声音。</p><p class="ql-block"> 《指南》中科学领域明确指出:成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活的机会，引导幼儿通过多种方法发展幼儿的科学探究能力，帮助幼儿积累经验，形成受益终身的学习态度和能力。教师要真诚的接纳、多方面的支持和鼓励幼儿的探索行为。于是，教师抓住孩子们的兴趣点，借助这一次教育契机，开展了一个以“妙不可盐”为主题的班本课程活动。</p> 盐盐大调查 <p class="ql-block"> 盐，作为生活中较为常用的调味品，对孩子们来说已经有了一定的认知。盐可以干什么？盐有什么种类？在哪里可以获得盐？盐是怎么形成的？关于盐我们有太多的疑问！大一班的宝贝们都化身为一名小小的“盐”究生，一起来寻找答案！来看看我们的调查结果吧！</p> <p class="ql-block"> 那盐到底是怎么形成的呢？带着孩子们的疑问我们一起在绘本《盐》中寻找答案！孩子们了解到盐是晒制而成的。</p> 探秘盐 <p class="ql-block" style="text-align:center;">五官感知盐</p> <p class="ql-block"> 盐作为必不可少的调味料，在孩子们的日常生活中随处可见。可是，孩子们对于盐的认知似乎集中在味蕾的感受，孩子们对盐的形状和颜色产生了疑问，那我们用五官来系统地感受一下。通过家园共育我们一起收集了8种盐，孩子们通过“看一看”、“闻一闻”、“摸一摸”、“听一听”、“尝一尝”等方式重新认识一下“盐”。</p> 盐的妙用 <p class="ql-block"> 食盐可以调味，我们每天吃的饭菜里都有盐。</p> 知晓盐危害 <p class="ql-block"> 盐的本领可真大呀！它存在于我们生活的方方面面。孩子们纷纷讨论盐这么好要不要多吃点呢？ </p><p class="ql-block"> 盐到底能不能多吃，和我们身体又有什么关系呢？带着孩子们问题我们进行了一节健康领域教学活动《认识盐》</p> <p class="ql-block"> 通过《认识盐》的教学活动，孩子们了解到盐吃多了会导致上火、高血压、心脏也会不好，脸上还会长斑等，因此我们吃盐要适度，尽量保持低盐 饮食，才有利于身体健康。</p> 设计健康食盐 玩转盐 <p class="ql-block" style="text-align:center;">会跳舞的盐</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">撒盐画</p> 课程反思 <p class="ql-block"> 在关于“盐”的探索旅程中，我们始终扮演着一个积极的支持者和激励者。当幼儿正在寻找与盐相关的资源时，我们会根据他们的特定需求，为其提供必要的盐的样本、实验器具和相关资料等，以此激发他们对盐持续探索的热情。在盐的探索活动开展后，幼儿不仅学会了盐的性质、用途等简单的知识，同时还培养了独立思考、自主学习、大胆实践、勇于创新等良好品质。幼儿天生就是学习者，他们在对盐不断探索的过程中，提升了发现问题和解决问题的能力，因此，在之后的活动中，我们也要一起用善于观察的眼睛发现生活里更多与盐有关的有趣事情，并将它延伸、再延伸，播种出更多知识的果实。总之，“妙不可盐”的班本课程不仅是一次关于盐的知识探索之旅，更是一次全方位的成长之旅。孩子们在其中学会了观察、思考、合作与创新，收获了知识、技能、情感与品格的全面提升。我们深信，这些宝贵的体验将成为他们人生旅途中的宝贵财富，指引他们向着更广阔的天地迈进。</p>