<p class="ql-block"> 坊间盛赞：旬阳市石门镇王家坪“稻香农家山庄”，其农家饭菜独具神秘诱人之魅力，滋味堪称一绝！ </p> <p class="ql-block"> 我们一行六人自旬阳城启程，驱车约莫一个半小时，于谈笑风生间，不觉已抵达素有“贡米之乡”美誉的石门镇王家坪。时值插秧佳季，沃野平畴，一派生机盎然。</p> <p class="ql-block"> 稻香农家山庄，悄然坐落于这方膏腴之地。虽无炫目招幌招徕宾客，其声名却在莽莽秦巴群峰间巍然矗立，凭的是干净整洁、厚道本真的农家人本色，将这份事业经营得红红火火，宾客盈门。</p> <p class="ql-block"> 山庄女主人陈忠莲女士，人誉“陈姐爱做农家菜”。自幼承袭慈母衣钵，练就一手烹制山野美味的绝活，乡邻皆尊称其为“陈大厨师”。寻常山中蔬食、田间食材，经其妙手点化，皆能幻化为人间至味。</p> <p class="ql-block"> 置身稻香农家山庄，您可尽享陈大厨师的匠心之作：那豆腐脑儿、菜豆腐、米豆腐、清浆糊涂儿，质地细腻，豆香醇厚；红苕、绿豆、碗豆凉粉，滑若凝脂，入口即化；山野珍馐如石花菜、灰条菜、鱼腥草、嫩竹笋，五味调和，尽显自然之趣；更有黑猪肉、散养鸡、山羊肉、稻田泥鳅鱼，饱吸山水灵气，肉质紧实，散发着令人垂涎的山水滋养之香。</p> <p class="ql-block"> 山庄秉承古法酿酒，技艺精湛。所酿之酒，甘冽纯美，余韵悠长。品类繁多，甜酒温润、稠酒绵密、米酒清雅、拐枣酒奇香、杆杆儿酒醇烈，度数高低随心。浅酌豪饮皆相宜，但求品出其中特色真味。常有宾客临别之际，欣然携走百十斤佳酿，以飨亲朋，共享这山野琼浆。</p> <p class="ql-block"> 山庄自制的风味珍品亦是一绝：醇厚馥郁的豆腐乳、浓缩山野精华的干野菜、豆豉、干竹笋、洋芋干、各色腌渍小菜、烟熏火燎的农家腊肉、晶莹剔透的贡米……皆可通过王家坪村电商服务站，跨越千山万水，邮寄至全国各地食客手中。</p> <p class="ql-block"> 稻香农家山庄，盛名之下，实至名归。久居繁华都市的旅人，偷得浮生数日闲，于此小住，一日三餐，花样迭出，绝不重样。邀三五知己，或可深入层峦叠翠寻幽探胜；或可漫步田埂，看青青秧苗于和风微醺中摇曳生姿；或可登临近侧名胜西岱顶，极目远眺，但见云岫千重，雾霭氤氲，山川如画，秀色可餐。闻说楼房木瓜村山涧新辟养鱼场，我等欣然前往。万尾黄沙丁鱼、银鲥鱼苗，于新辟家园中自在游弋，清波荡漾。惜天公不作美，水量稍显不足，恐对小生灵之 茁壮略有羁绊。养鱼人袁老板不敢有丝毫怠惰，竭力聚拢涓涓细流，唯盼甘霖早降，泽被一方，助这方兴未艾的鱼产业早日腾飞。 </p> <p class="ql-block"> 稻香农家山庄，于我等而言，早已非陌生之地。年复一年，如访故友，如归故里。于此，我们结识了天南海北的过客，更在王家坪认下了众多的兄弟姐妹与晚辈后生。白日里言笑晏晏，入夜后枕畔蛙鼓声声，恰似天籁伴人酣眠。此处，无樊笼之束缚，无尘世之浮躁，无喧嚣之杂音，唯有心头的熨帖与纯粹的欢愉，如清泉涤尽尘嚣。</p><p class="ql-block" style="text-align:right;"> 文/梁宏显</p><p class="ql-block" style="text-align:right;"> 图/汪 欣</p><p class="ql-block" style="text-align:right;"> 2025年5月8日</p>