<p class="ql-block">美篇昵称：筠雅</p><p class="ql-block">美篇号：45517060</p> <p class="ql-block">六一儿童节，是大朋友、小朋友共同的节日。我陪女儿参加了“璞石杯”青少年主题征文活动暨辽沈晚报校园小记者作品巡礼的读书分享活动。</p> <p class="ql-block">她第一次参与辽沈晚报小记者读书分享活动，眼睛亮得像缀了星星，美好的声线将隽永的文字，呈现成美丽的音符......活动结束时，先生来接我们，听说女儿表现亮眼，他笑着对女儿说：“今天是六一，爸爸妈妈奖励女儿下馆子！”小家伙歪头想了想，脆生生地说：“咱们还是回家和奶奶一起吃涮锅吧！”</p> <p class="ql-block">于是，先生先送我们到家，就直接去采买。等他回来，便一头扎进厨房准备晚餐，奶奶则跑去地里摘菜。我帮着美大厨摆盘，奶奶也采摘归来，立即将透着泥土清香的<span style="font-size:18px;">小葱、香菜、小油菜、油麦菜和薄荷</span>洗好上桌。女儿麻利的摆好餐具，帮着爸爸准备好蘸料。先生把电磁炉打开，将海底捞的藤椒和红油双拼底料，往锅里一倒，麻辣与清香的气息立刻在屋里弥漫开来。“开饭喽！”先生一声吆喝，我们围坐在餐桌旁。只见红油锅底咕嘟咕嘟地冒着火红的泡泡，藤椒锅底则浮着青绿的花椒，两种香气交织着钻进鼻子——六一家宴开始！</p> <p class="ql-block">雪花羔羊片：肉质细腻如绒，自带清甜奶香，脂肪均匀分布如雪花，涮煮后入口软嫩不膻，脂香在舌尖化开来，像裹着一层温柔的暖意。</p> <p class="ql-block">新鲜的羊肋条，是先生的最爱。纹理红白相间，入口很有嚼劲。</p> <p class="ql-block">黑金肥牛片：纹理如墨染雪花，肥瘦比例黄金，涮熟后口感柔韧带脆，牛肉的醇厚肉香混着油脂的焦香，咀嚼间有爆汁的满足感，咸鲜中透着谷物饲养的回甘。</p> <p class="ql-block">籽兔吸饱藤椒与牛油的辛香，咬破薄嫩外皮时，滚烫的汤汁裹着海味在舌尖炸开，椒麻味轻轻撞开味蕾，真香！</p> <p class="ql-block">鲍鱼涮至边缘微卷时最是妙，咬下去的瞬间，紧实的肉质在齿间弹动，Q弹里裹着汤汁的滚烫。</p> <p class="ql-block">秋木耳在温水里泡得圆滚滚发胀，褶皱里蓄满水分，丢进红汤煮得越久越入味，咬下去咯吱作响。</p> <p class="ql-block">魔芋结在滚汤里打个旋，孔洞吸饱红油与藤椒的鲜辣。</p> <p class="ql-block">牛奶鸭血在锅中煮至边缘微卷，嫩得像裹着层月光，筷子轻戳便颤巍巍地晃，顺着筷子就滑进喉咙。</p> <p class="ql-block">鳕鱼四拼，我们第一次买。入锅后，都胀成小皮球，芝士丸咬开时还会爆出金黄的浆。女儿说了，下次还要回购。</p> <p class="ql-block">阿根廷红虾蜷着粉红的身子，在汤汁里翻个身便红得透亮，虾肉紧实带甜。先生忙不迭的帮我们“扒虾”，先生辛苦啦！</p> <p class="ql-block">油豆腐皮吸满了汤汁，咬一口“滋啦”冒汤，我觉得这个有点腻。</p> <p class="ql-block">金针菇在红油里吸饱辣油，嚼起来带点脆感。</p> <p class="ql-block">最妙的是那薄荷与时蔬，往藤椒锅里烫一下就可以入口，麻香中裹着清冽，恰好解了火锅的腻。</p> <p class="ql-block">窗外夜色渐浓，屋里的热气却把幸福感烘得滚烫：女儿叽叽喳喳地讲着活动上的趣事，奶奶和先生时不时插两句笑话，祖孙三代的六一火锅家宴，把六一儿童节的快乐煮得咕嘟冒泡。原来最好的儿童节礼物，从来不是昂贵的玩具和大餐，而是一家人围坐，让每一口鲜香都裹着笑声，让每一缕热气都飘着团圆的甜，这咕嘟作响的人间烟火，就是专属于我们的六一家宴时光……</p>