<p class="ql-block">又是一年春节近。 </p><p class="ql-block">前几天，到姐姐家小坐，聊起了小时候包粽的事情。满满的感慨和怀念。“我们有多久没有包粽子了？”“很多年了，都是买现成的。”“要不，今年我们也来包粽子？”“人不齐呢。”“能来多少算多少，先包起来。”于是，姐姐在微信群里发出“江湖帖”，邀约在本地的姐弟们都回来一起包粽子。 那天，我们姐弟四人都回来了，外地的大哥和妹妹没能回来，挺遗憾的。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">姐姐去市场买来粽叶，那是一种宽大的粽叶，最大的有一拃来宽。跟小时候一样，我跟三姐负责洗粽叶。姐妹俩端来两盆水，把粽叶轻轻地放在水面，一边手托着，另一边手拿着小毛巾，仔细地、轻柔地擦洗。当年那两个小姑娘排排坐洗粽叶的画面重现眼前。曾经那两双细嫩的小手如今写满了岁月的痕迹。“你呀，还是像小时候一样，洗得不够细心。你看你看你看，这背面还有一点点……”“哦哦哦，知道了，马上返工。”不等姐姐说完，我马上承认错误。“知错就而该就是好孩子。”“嘻嘻嘻，给我朵小红花呗。” </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 裹粽子用的是竹篾，这技术活就由姐夫来完成。如果大哥能回来，他肯定当仁不让。姐夫将买来的一段丹竹，破开，一分为二，二分为四……直到成为2毫米见宽的篾片。“哎哟。”“怎么啦？”“没事，被篾片划伤了。”小弟接过话：“我都说用棉绳就可以了。非得破蔑那么麻烦。”“用棉绳来捆，就不是咱们曾家的粽子了。”“好像也有竹篾卖的。”“买来的是方便了，但总感觉少点什么。”姐夫说。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我明白姐夫说的哪一点是什么。那是心灵的体会，幸福的感受。是要身临其境，是要亲身经历才能开花、结籽，继而生根、发芽，长在你身体里，成为温暖你的火，照亮你的灯，成为你取之不尽用之不竭的财富。很多事情，如果直奔结果，过程就无枝可依了。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我们家包粽习惯用去皮的绿豆和五花肉做馅。虽然市面上有现成的去皮绿豆，但我们还是像以往那样，买了带皮的绿豆，用手工碾。“看看我这手功夫还在不在哈。”我把绿豆倒在一个锑制的托盘上，然后用一个空的玻璃瓶，在豆子上面碾过，把它碾破，就像小时候那样。年迈的母亲满脸微笑地走过来，“哎哟，我们的四妹真系叻哦。” 小时候包粽的时候，给五花肉调味是母亲的专利，因为她掌握着独门绝技——长时间积累的经验。烹饪中餐是调料的“少许”，不是一般生手能掌握的。“婆婆，你来调味。”我们一般习惯跟孩子叫母亲为“婆婆”。“你地来就得了，我眼又花手又震，等阵味大就某好了。”“某事，咸了就加肉。” </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一切准备就绪，开始包粽子了。由二姐负责，就像小时候那样。同样的食材，同样的动作：先用几根竹篾十字交叉垫在底下，然后修剪粽叶，折成竖起来的直角，四个直角拼在一起，就形成一个容器，就可以往里面放各种食材了。 姐姐满脸的认真，满脸的虔诚，仿佛不是在包粽子，而是完成一件艺术品。很快，一个传统的四方粽就包好了。深绿色的粽叶，均匀交叉的篾条，形成一个个小方格，远看就像一个方形的小手袋。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这特定的环境，特定的时间，特定的动作，让生活充满了仪式感。喜欢仪式感，因为它会产生一种确定感，成为你生命的DNA，让你可以追溯，就像那洄游的鱼，找到你生命的起源，爱的根源，幸福的所在。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一家人围坐在一起，一边包粽，一边说起几兄弟姐妹小时候的事情……“你们都大了，都当外婆了，奶奶了。我也老了。”母亲感慨万分，“你爸福薄……不过看到你们兄弟姐妹团结，你爸泉下有知，也欣慰了。”我记得，父亲生前反复这样告诫我们。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 粽子熟了！姐姐小心打开这新鲜热辣的粽子，粽叶的清香糅合着糯米的芳香，满屋的年味。我们迫不及待地尝鲜。对啊，这才是我们家的粽子的味道。 这味道，是洗粽叶时一下一下的揉擦，是破蔑时一刀一刀的刮削，是碾豆时一趟一趟的辗转，是经过文武火的交替炖煮，是围炉的热切等待，是氤氲满屋的粽香，是新鲜滚烫的第一口粽，是家人围桌而坐时的谈笑……这些，怎么买得来呢？</p>