来自第二幼儿园六月健康提示---筑牢食品安全防线，守护幼儿健康成长

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尊敬的家长朋友：

您好！6月气温升高、湿度增大，食物易腐败变质，是肠道疾病和食物中毒的高发期。为切实保障幼儿饮食安全，现结合家园共育需求，围绕食品安全注意事项及应急处理方法向您发出温馨提示，期待家园携手，为孩子筑牢健康防线！

一、家园共筑食品安全防护网

（一）幼儿园举措

1. 严格食材管控：食材均采购自正规渠道，落实索证索票制度，每日查验新鲜度，坚持“先进先出”原则，确保食材安全可追溯。

2. 规范操作流程：厨房人员持健康证上岗，严格执行生熟分离、烧熟煮透、餐用具高温消毒等规范，每餐食品留样48小时备查。

3. 健康动态监测：教师密切观察幼儿进餐情况，发现食欲不佳、呕吐等异常表现，第一时间联系家长并跟进处理。

（二）家庭配合要点

1. 科学储存食材：夏季食物易变质，建议按需采购，蔬菜水果现吃现洗，肉类、海鲜尽快冷藏或冷冻，剩余饭菜密封冷藏并彻底加热后食用，避免常温存放超2小时。

2. 把好“入口关”：选择卫生条件良好的餐厅就餐，避免食用生冷食物（如刺身、未洗净的瓜果）、高盐高糖零食及路边摊食品；教育孩子不采食野果、野菜，拒绝陌生人给予的食物。

3. 强化卫生习惯：督促孩子饭前便后用肥皂或洗手液规范洗手；儿童餐具、水杯每日煮沸消毒，生熟砧板、刀具分开使用，定期清洁晾晒。

二、食物中毒应急处理指南

若孩子出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等疑似食物中毒症状，请立即采取以下措施：

1. 及时就医：第一时间送往正规医疗机构，并保留可疑食物样本、呕吐物等，以便医生准确判断病因。

2. 家校联动：立即告知班级教师具体情况，幼儿园将同步排查其他幼儿健康状况，并配合家长做好后续追踪。

3. 居家护理：遵医嘱进行饮食调整，如清淡流食、补充水分；症状缓解前避免食用油腻、刺激性食物。

4. 预防再发：仔细排查家庭饮食环节，如食材储存不当、烹饪未熟透等问题，及时整改。

孩子的健康成长离不开家庭与幼儿园的紧密配合！让我们携手关注食品安全细节，从源头预防风险，用行动为孩子撑起健康保护伞。如有任何疑问，欢迎随时与班级教师沟通！

日喀则市第二幼儿园

2025年6月