走马观花游日本——北海道（函馆）

朱春鸣

旅行，有时不过是一瞬间的小小冲动。上一次去日本旅行，听闻北海道的海鲜、牛奶、巧克力以及奶制品等美食堪称一绝。连日本人吃海鲜，也常奔赴北海道！这里无疑是日本的美食天堂。于是……说走就走，前往北海道，开启一场美食之旅。

出发前，先对北海道作一番了解。

【北海道】（Hokkaido），日本47个都道府县中唯一的“道”，也是最北的一级行政区，除日本州之外，日本最大的岛屿，札幌是北海道的行政中心，也是最大城市。

北海道面积占全日本的五分之一，而人口只有东京的一半，人口密度极低，大自然在这保持着原始的优美环境，森林覆盖面积超过北海道总面积的70%上，四季景色皆美不胜收。

北海道经济以钢铁、木桨、乳品和渔业为主。盛产各种新鲜美味的食品原料，小麦、马铃薯、大豆、乳牛与牛乳产量居日本首位，是日本的主要粮食基地之一。海洋渔业发达，捕鱼量居日本第一。

经过三个小时的飞行，到达札幌【新千岁机场】

经过一个多小时行驶，来到风景美丽的洞爷湖畔。入住【洞爷皇宫度假村及水疗中心】温泉宾馆。

宾馆大堂视野开阔，令人眼前一亮。

窗外便是洞爷湖，湖光山色尽收眼底。

此行的目的之一便是品尝北海道的美食，第一天晚餐便直奔主题。

美食不仅美味，还养眼。

宾馆里巨大的戏水池，和日式温泉（不可拍照。）

清晨的【洞爷湖】，沐浴在阳光下，湖面如镜般平镜

落英缤纷，樱花飘落，为湖畔增添了几分诗意。

早餐丰富而豪华，令人胃口大开。

北海道牛奶，闻名遐迩，口感醇厚。

【等别地狱谷】，这里是北海道的一个火山口遗迹，火山爆发后形成的谷地，寸草不生，火山口时常发出巨大的声响，宛如地狱般恐怖，整个谷口回荡着深厚的怒吼声，故得名“地狱谷”。每年吸引着大量游客前来观赏这一独特景观。

沿着栈道行走，两侧是被熔岩侵蚀的谷地，四处冒着白色气体，被岩浆烧灼的黑色石块，还有沸腾的岩浆，空气中弥漫着浓浓的硫磺味。

铁泉池：这个泉眼水温达80℃，还时常会喷发。

利用丰富的地热资源，这里开设了许多温泉酒店，形成一个温泉疗养度假区。

路边看到日本人供奉的红色鬼的形象

以及宣传交通的群体

此行乘坐的客车（绿色），非常干净，轮毂轮胎宛如全新，车门踏步铺着干净的毛巾，防止上车时带入尘土！

在日本，路上的车辆皆如此洁净，不论是大城市还是乡村！

随后前往【海洋公园】，欣赏可爱的企鹅和海豚表演，亲手触摸鲨鱼、海星等海洋生物。

午餐又是北海道特色料理，石狩锅。

【石狩锅】是发源于北海道石狩川流域的乡土料理，其名称来源于盛产鲑鱼的石狩川。这道料理以完整利用逆流产卵的鲑鱼为特征，将鱼头、鱼身与土豆、白菜等北海道本地蔬菜共同炖煮，配以海带高汤与味噌调制的汤底。

来到【昭和新山】。此山形成于（昭和18年）1943年至1945年间，约两年的火山活动，从270米长至400米。是一座年轻的活火山，常年有地热白烟喷出，山顶无法攀登，被归类为世界上罕见的【岩塔型火山】。

山下有个熊牧场。饲养着100头北海道熊。

洞爷湖展望台

【洞爷湖】（洞爺湖/とうやこ、Touyako）是日本北海道西南部的淡水湖，支笏洞爷国立公园的一部分，亦称破火山口湖。20世纪初叶火山爆发频繁，陷没后形成了这座湖泊。

该湖直径约10公里，近圆形，面积70.72平方公里，周长50公里，最深处180.0米，平均水深117.0米，蓄水量8.19立方千米，湖面海拔84米。湖畔有著名的洞爷湖温泉，这里是北海道为数不多的温泉胜地。

我们住的温泉酒店就在湖展望台的对面。

这里不仅风景优美，还有洞爷湖展望台限定美食——美味的酸奶，仅在此处可得！

北海道的Bocca白色气球布丁，这种布丁不仅外形可爱，口感也极为细腻，是绝对不能错过的美味。

晚餐来到函馆，品尝网红餐厅《小丑汉堡》。据说这种汉堡只有在函馆才能吃到，因此，如果你来到函馆，一定不能错过！

餐厅装饰色彩斑斓，充满童趣。

汉堡不仅美味，而且分量十足。

住函馆【大沼王子大酒店】。这酒店坐落在大沼森林公园里，风景无敌。

傍晚在森林中漫步，还有可能邂逅野生动物，还有温泉可泡……

最后，以享用“大沼限定冰激淋”结束一天的行程。

在如画的餐厅享用早餐及“山川牧场特供牛奶”

早晨在酒店花园玩耍

【大沼国定公园】位于北海道西南部，以火山堰塞湖群为核心景观的国定公园，由海拔1,131米的驹岳活火山多次喷发形成，最近一次喷发为1929年，至今仍具有地质活动性。

远处隐约可见驹岳山！这里轻烟缭绕，山静如愁，风光旖旎，空气清新。

抵达函馆

【函馆】（Hakodate）日本北海道西南部的重要港市。位于渡岛半岛南部函馆湾内，面临津轻海峡。面积347.8平方公里，人口31.8万（1986）。地处平坦沙洲上，东部有函馆山，山前为函馆港，港内水深，是天然良港，北海道的门户。

隔津轻海峡，与本州相望。已修建连接海峡两侧青森和函馆的海底隧道，可直达东京。

函馆湾海边，景色迷人。

远处就是当时连接本州的青森和北海道的青函联运船“摩周丸”，作为纪念船供人参观。在这里可以眺望港湾的景色。

【函馆朝市】函馆非常热闹的集贸市场，360多家店铺鳞次栉比，交易的海产品都是刚捕捞上来的新鲜货，品种繁多，是当地大型海鲜市场，逛逛尝尝鲜！

巨大的乌贼须，令人惊叹。

还有鲸鱼肉，别具风味。

北海道大米价格不菲，6180日元/10公斤。

品尝了自己刚钓上的鱿鱼，吃在嘴里，鱼须还在动呢。

在海鲜餐厅大快朵颐，品尝“海鲜丼”（海鲜盖饭），当天捕捞新鲜的螃蟹，海胆，鲑鱼籽，三文鱼，金枪鱼等，令人回味无穷。

接着来到【五棱塔】登塔参观。

能俯视五棱郭的星形城郭全景。

五棱郭的门票，记录着五棱阁的春夏秋冬

【五棱郭】是日本江户时代末期由江户幕府在虾夷地的箱馆（现北海道函馆市）郊外建造的一座星形要塞。随着战争的结束，迎来了明治维新时代。

作为“五棱郭与箱馆战争的遗构”而入选北海道遗产。

春天时节，约1600棵百年樱花，将五棱郭装点得如醉如痴，非常漂亮！

我们去时，正值杜鹃盛开，姹紫嫣红，也是非常漂亮！

【金森红砖仓库】函馆港口的象征，见证着时代的变迁。现在是热闹的购物区。

在这里最多的是冰激淋店和巧克力店了，

各种冰激淋，巧克力引得你食指大动，恨不得每家都想尝。

又一家“小丑汉堡”店

街头艺术“漫画”

临近黄昏，为了上函馆山观赏“百万夜景”，在附近的《面厨房あじさい》品尝北海道三大拉面之一的“盐拉面”。

在用餐时，突然感觉桌子上的面汤及饺子在抖动，人也感到有晃动。手机上立刻收到北海道东部发生6.0级地震的消息。我们有点受惊！而当地人却是一切正常。

来到函馆的著名坡道【八幡坂】，这条坡道从山坡一直延伸至海岸，视野开阔，可以远眺函馆湾和通往青森的渡轮码头。坡道两侧绿树成行，四季景色各异，石板路与沿途的异国情调建筑相映成趣，构成了一幅静谧而富有韵味的街景画‌。

【元町】是一片历史街区，有许多早期的各种风格的教堂建筑。

【函馆夜景】素有世界三大夜景之称，坐缆车登上334米高的函馆山，在观景台上，俯瞰津轻海峡与喷火湾双海湾夹持的沙颈岬地形。‌‌欣赏万家灯火在脚下闪烁，海面映着街灯，光影随着波浪，如万道金蛇翻腾，形成了一幅绝美的画卷。

天空时时飘过浮云，仿佛遮着一片轻纱，夜景时而清晰，时而蒙眬，飘飘欲仙。

置身于这样的环境中，内心不由得生出一种宁静之感。微风拂过脸庞，带来一丝凉意，也带来了大海的气息。站在高处俯瞰整个城市，一天的美好达到高潮！

这真是一个值得铭记的旅程。