<p class="ql-block"> 实验小学教育集团五云校区三（5)班以“学做麦糊烧”为主题，开展劳动项目化学习。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 项目背景</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">劳动目标</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 项目教学设计</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 项目实施</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 项目过程</span></p><p class="ql-block">任务一：知识赋能</p><p class="ql-block"> 课堂上，老师通过课件讲解麦糊烧的历史与文化，播放“行走的麦糊烧”故事视频，让学生了解这道美食如何成为田间劳作的“能量补给站”，激发学生的兴趣。</p><p class="ql-block">设计我心中的麦糊烧</p> <p class="ql-block">任务二:实践设计</p><p class="ql-block">营养与创意并存</p><p class="ql-block">食材清单：面粉、鸡蛋、小葱等，学生根据喜好设计咸甜两种口味</p><p class="ql-block">咸香版：加入鸡蛋、土豆丝、蕃茄酱，营养均衡；</p><p class="ql-block">香甜版：加入适当白砂糖。</p><p class="ql-block">食材准备：小麦面粉、清水或牛奶、食用油、适量的盐（可根据口味添加糖、葱花等）</p> <p class="ql-block">工具准备：</p><p class="ql-block"> 平底锅、搅拌碗、勺子、铲子、电子秤（用于准确称量食材）、抹布。</p><p class="ql-block">安全提示：</p><p class="ql-block">老师强调用火安全、刀具操作规范，并示范如何搅拌面糊至无颗粒状。</p><p class="ql-block">任务三:动手制作</p><p class="ql-block">从面糊到美食</p><p class="ql-block">分工协作：学生分组分工完成切葱花、切配菜、调制面糊等任务，有的负责搅拌，有的掌控火候。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 项目成果</span></p><p class="ql-block">任务四:成果展示与评价</p><p class="ql-block">每个小组将制作好的麦烧糊摆放在盘子里，进行成果展示。让学生自己说说在制作过程中的收获和不足。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 项目总结</span></p><p class="ql-block">1. 与学生一起回顾本节课制作麦烧糊的步骤和要点。</p><p class="ql-block">2. 对学生在课堂上的表现进行总结，表扬表现优秀的小组和个人，鼓励其他学生继续努力。</p><p class="ql-block">3. 引导学生思考：“除了在课堂上制作，我们还可以在家里和爸爸妈妈一起制作麦烧糊，把这种美味分享给更多的人。同时，大家想一想，还可以在麦烧糊里添加哪些食材，让它变得更加美味呢？”</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 项目评价</span></p><p class="ql-block"> 孩子们还对自己最喜爱的麦糊烧进行了评选，给出了建议，期待下一次制作出独特口味的麦糊烧。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(25, 25, 25); font-size:18px;">郑凯文:</span></p><p class="ql-block"> 在妈妈的指导下一块金黄的麦糊烧出锅了。麦糊烧金黄悦目，清香松软，味美可口，多食不腻。太好吃了！我一口气就吃光了。 通过这件事，我不仅知道了麦糊烧的做法，更懂得了一个道理，就是做每一件事，都要耐心按步骤去做，认真努力去做，就能把每一件事都做好，学习也一样，要提高成绩，没有捷径，只能脚踏实地！就跟做麦糊烧一样，要好吃，必须努力做每一个步骤。</p><p class="ql-block">姚诗诗：</p><p class="ql-block"> 今天第一次独立完成麦糊烧，我的心扑通扑通跳个不停！生怕自己做得不好。面粉和鸡蛋在我手里变成了神奇的面糊，倒入平底锅时画了个大大的笑脸。看着面饼慢慢鼓起金黄的小泡泡，香味让我忍不住直咽口水。最后做出来的麦糊烧外脆里嫩，爸爸妈妈都说比店里买的还好吃呢！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 陈润泽:</p><p class="ql-block"> 吃着自己做的麦糊烧，感觉比妈妈买的还要香！脆脆的边边，软软的中间，我还偷偷给饼饼画了个笑脸。以后早餐我都要自己做，再也不挑食啦。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 项目总结</span></p><p class="ql-block"> 这次劳动课不仅让同学们掌握了基本的生活技能，更让他们体会到了劳动的快乐和成就感。看着同学们从手忙脚乱到游刃有余，从依赖家长到独立完成，我们相信，这堂特别的劳动课将在他们心中种下热爱劳动的种子，伴随他们茁壮成长。</p>