那年收麦子的记忆——文字：康宇涛

德善槐里

麦浪里的岁月长歌

上世纪七八十年代的夏天，仿佛永远都被金黄的麦浪笼罩。村里那200多亩小麦，在烈日下泛着耀眼的光，等待着人们去收割。没有联合收割机的轰鸣，这场麦收大战，全靠一双双手、一把把镰刀，还有妇女们那股不服输的劲儿。

天刚蒙蒙亮，村里的大姑娘、小媳妇儿就扛着镰刀，说说笑笑地往麦田里去。地头的老槐树上，蝉声已经此起彼伏。女人们麻利地扎好头巾，挽起裤脚，站成一排，随着队长一声吆喝，“开镰喽！”清脆的镰刀声便划破了清晨的宁静。

五嫂总是最引人注目的那个。她身材高挑，动作利落，头上那方蓝白相间的手帕随着她的动作轻轻晃动。她割麦时腰背弯得恰到好处，镰刀贴着麦秆根部一拉，一捆麦子就整整齐齐地躺在了地上，仿佛被施了魔法。黑三姨则不一样，她一边割麦，一边和旁边的人打趣。“哟，二妮儿，你这速度可得加把劲儿，回家可得被你家那口子笑话喽！”说罢，自己先笑得直不起腰，手里的镰刀却丝毫没慢下来。女人们的笑声、谈笑声和镰刀割麦的沙沙声交织在一起，为寂静的麦田增添了无尽的生机。

但老天爷似乎并不总是作美。有一年，眼看着麦子都熟透了，天空却突然阴沉下来，紧接着便是连绵的阴雨。妇女们心急如焚，冒雨把麦子抢收回来，堆放在场院里。那时候，场院就是村里的“战场”。晚上，男女老少分成两个班次，围着脱粒机忙碌。脱粒机轰隆隆地响着，扬起漫天的尘土和麦糠。人们的鼻孔、喉咙里全是塘土，每呼吸一口都带着刺痛。可谁也没有怨言，大家都明白，这是一年的收成，容不得半点马虎。

三狗叔更是农忙时节的“铁人”。那三天三夜，他几乎没合过眼。一会儿盯着脱粒机，防止出现故障；一会儿帮着搬运麦子；一会儿又指挥大家干活。熬得双眼通红，布满血丝，嘴唇干裂起皮，可他依然坚守在岗位上。有人劝他去眯一会儿，他总是摆摆手，“不行啊，这麦子不打完，我心里不踏实。”在他心里，村里的收成比自己的身体还要重要。

终于盼到了晴天，太阳火辣辣地照着。场院里又开始了新的忙碌——摊场。最初，是几头牛拉着碌碡，在麦子上一圈又一圈地碾压。牛儿慢悠悠地走着，尾巴时不时地甩动，驱赶着蚊虫。后来，有了电碌碡、拖拉机，效率提高了不少。但不管是哪种工具，都需要有人在旁边照看，不时地翻动麦子，让它们都能被均匀碾压。

翻场、起场也是个技术活儿。男人们拿着木杈，将麦子高高扬起，再轻轻落下，让麦粒和麦草分离得更彻底。扬起的麦糠在阳光下飞舞，像金色的雪。到了晚上，要是有风，便是扬场的好时机。人们站在风口，将麦子迎风抛起，麦粒便会直直地落下，麦糠则被风吹到远处。要是没风，大家就把那台圆桶电风扇搬出来，虽然效果比不上自然风，但也能解燃眉之急。

最后，那些生麦草还要再被碾压几遍，变成熟麦草。之后，大家便齐心协力地摞麦草地。这可不是个简单的活儿，需要掌握好平衡和技巧，才能把麦草地摞得又高又稳。因为这些麦草，是村里十几匹牲口一整个冬天的干粮，马虎不得。

每当麦收接近尾声，村里就会飘起阵阵油饼香。为了庆祝丰收，家家户户都会拿出最好的面粉，按照一份发面、一份烫面、一份灰面的比例，砸出油饼来。大锅里的油滋滋作响，油饼一下锅，就变得金黄酥脆，香气四溢。孩子们早就馋得不行，眼巴巴地守在锅边，等着第一锅油饼出锅。大人们则围坐在一起，一边吃着油饼，一边聊着今年的收成，脸上洋溢着满足的笑容。

那些年，日子虽然苦，劳动虽然累，身上也总是脏兮兮的，但那份纯粹的快乐和满足，却是现在无法比拟的。麦浪里的每一滴汗水，场院里的每一声欢笑，都化作了岁月里最珍贵的记忆，永远镌刻在每个村里人的心间。每当想起那段时光，仿佛还能闻到麦香，听到镰刀割麦的沙沙声，看到人们脸上洋溢的朴实笑容，那是独属于那个年代的岁月长歌。