【景点中的方言文化】，‍永庆坊的粤式风情

慢慢玉见你

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探秘景点：广州市永庆坊、广州东站

探秘方言：粤语

视频及部分图片：网络（致谢/侵删）

漫步至西关大屋，笔者伫立于趟栊门前，感受着岭南建筑的独特韵味，耳畔萦绕着地道的粤语乡音。

粤语，又称广东话、广府话，俗称为白话，海外华人称之为唐话，是中国七大方言之一，更是广府民系的母语。2009年，联合国教科文组织将其定义为语言，并列为日常生活中主要运用的五种语言之一，仅次于普通话。全球超过一亿人使用粤语。粤语起源于古代中原雅言，九声六调完整保留，堪称古汉语的活化石。在日常用语中，“食”“饮”二字取代了“吃”“喝”，“食在广州”名扬四海，“得闲饮茶”“一齐饮翻杯”更是粤语中的经典口头禅。

在广州东站东方宝泰广场，一张粤语日历映入眼帘。您能读懂几分？这不仅是语言的挑战，更是文化的一次邂逅。

1分享旅途趣事

人生中的首次长途旅行，是与大学同学共赴北京。从广州到北京，T16次绿皮火车的硬座上，我们度过了整整36小时。幸运的是，对面坐着三位热情的东北大哥，他们对广州美食赞不绝口，对粤语的婉转动听也连连称赞。为了感谢他们在旅途中为我们买西瓜、打水的善意，也为了打发漫长的时光，我和同学决定教他们几句地道的粤语。第一句：“老婆，我返嚟喇。”第二句：“老婆，你好靓。”第三句：“老婆，我爱你一世。”我们教得认真，他们学得投入。经过无数次的练习，他们终于能讲得有模有样。然而，临下车前对他们进行的“大考”，却无一人通过，笑声回荡在车厢中。如今，这段经历已成为我们心中美好的回忆。

今日，我将带您走进广州西关，探寻地道的粤式景点，探访地道的粤式店铺，聆听地道的粤曲，品味地道的粤语。这里，便是位于广州西边的永庆坊。

2看地道粤式风景

“西关小姐”与“东山少爷”，是广府文化的重要象征。西关贸易繁荣，富商云集，其女多受中西结合的教育，知书达理、着装时尚，成为当时新女性的代表；东山则是权贵、名流、归侨的聚居地，其子多受西式教育，思想开明。旧时的“西关”，以恩宁路历史文化街区为核心，永庆坊则是广州市粤语元素最为丰富的区域，位于恩宁路中段。今天，我将带您到永庆坊，体验广府文化的独特魅力。

打卡点一：漫步恩宁路，欣赏骑楼街。恩宁路沿街的骑楼，曾是富庶人家的居所，西关小姐的大屋便坐落于此。骑楼，这种岭南特有的建筑形式（粤语称为“骑楼底”），是应对岭南炎热多雨气候的智慧结晶。其底层架空形成的公共走廊（“骑楼底”），成为粤语中常见的行街（逛街）、避雨、做生意、倾偈（聊天）的公共空间，承载着浓厚的粤语生活气息。

除了骑楼，西关大屋还有一大岭南特色——趟栊。这是一种活动的栏栅，由13或15条坚硬的圆木条（多为红木或硬木）构成，横向开合，故称趟栊。

我为好友魏医生在趟栊前拍摄了一张美照，记录下这一独特的岭南风情。

此外，岭南人善于兼容并蓄，在西关大屋的设计中融入了满洲及西方的玻璃艺术，创造出满洲窗，成为岭南建筑文化的独特标签。

打卡点二：探访李小龙祖居。李小龙祖居，不仅是了解功夫传奇的绝佳去处，更是一个感受文化传承的地方。无论是功夫迷，还是想带孩子感受正能量的家庭，这里都值得一游。同时，您还能了解李小龙的父亲李海泉的故事，感受两代人的艺术传承。

李小龙祖居，位于恩宁路永庆一巷13号，建于1947年，由李小龙的父亲李海泉所建，已有近80年的历史。这张照片拍摄于修缮前，大门紧闭，尚未对外开放。

修缮后的李小龙祖居已对外开放。进去后发现该居所是典型的西关大屋，坐南朝北，三进砖木结构，青砖石脚，趟栊门，木楼梯，雕刻门罩……处处洋溢着老西关的风情与气息。

打卡点三：参观粤剧博物馆，感受粤韵悠扬。粤剧艺术博物馆便坐落于永庆坊核心区，是了解粤剧（粤语戏曲）历史与艺术的殿堂。其建筑本身就是岭南园林的杰作。銮舆堂（八和会馆分舵），粤剧行会的组织，是粤剧文化的重要地标。定期表演中，您可以在博物馆或公共空间欣赏到粤剧、粤曲，直接感受粤语唱腔与念白的魅力。

九十岁高龄的广东省文史馆馆员、书法家李伟老师为粤剧艺术博物馆题字“观境”，寓意深远。

打卡点四：游走荔枝湾风景区。荔枝湾，原为一条河涌，整治前是一条臭水沟。如今焕然一新，成为一处新景点。靠近伴溪酒家，两岸小店林立，售卖特色小吃，如钵子糕、马蹄爽、牛杂，还有小资情调的咖啡店。

端午节赛龙舟（粤语称“扒龙船”），是广州的传统民俗，永庆坊的荔枝湾也成为这一民俗的重要展示地。

3探地道粤式店铺

在这里，事头或事头婆（老板或老板娘）常用粤语词汇、俗语或谐音梗吸引顾客，增添趣味，增强本地认同感。

您是否读懂了这家咖啡店的名字？恩宁公啡：西关风情，一饮就明。店名及广告语均采用粤语。“食在广州”，“有情饮水饱”“饮翻杯”（喝一杯酒之意）等粤语词汇，赋予这家咖啡店独特的韵味。这家店由百年老宅改造而成，满洲窗与缝纫机怀旧风相得益彰，手冲咖啡搭配广式鸡蛋仔，中西合璧，韵味十足。

您喝过以甘蔗为主要原料的饮品吗？这家名为“敢蔗”的广式饮品店，主打“花式饮蔗专门店”，饮品由甘蔗汁与其他材料混搭而成。招牌饮品柠檬黄玉蔗，口感清爽，无添加。店名谐音“感谢”，暗含对顾客的感激之情。

特别介绍这家“恩宁雪糕行”。作为广州特色雪糕的鼻祖，是许多老广心中的经典记忆。永庆坊走红后，这里成为网红打卡点，吸引着第一次到广州的游客，尤其是年轻人，将其列入必吃榜，如同去罗马西班牙广场品尝《罗马假日》中赫本同款雪糕一般。

外地游客大胆讲一句广州话，即可获得奖品，营销手段颇为高明。图片左侧的十句广州话，您学会了吗？

“出来饮翻杯”“入来饮翻杯”，粤语中的经典口头禅，无论是“出来喝一杯”还是“进来喝一杯”，都能拉近彼此的心理距离。

这家企业拥有完善的企业文化，处处体现着对粤语文化的传承与创新。

想吃最地道粤式点心、粤菜？荔枝湾旁边就是泮溪酒家，该酒家被誉为广州三大园林酒家之一。它倚背荔湾湖，拥有得天独厚的位置，风景极好。菜品也是杠杠滴，其出品的象形点心被列入广州市第七批市级非物质文化遗产名录。

4听地道粤曲

静心聆听名家粤曲《分飞燕》，感受粤剧艺术的独特魅力。

有机会一定要来粤剧艺术博物馆现场聆听粤剧艺术家们的精彩演绎。

粤剧艺术博物馆的粤剧表演地点在广福台，除周一外每天有三场表演，每场一个小时左右，具体时间如下：上午10:30，下午15:00，晚上19:30。我们合影的背景建筑就是广福台。

5讲地道粤语

听一听粤语版《再别康桥》，学习最地道的粤语表达。

图片中的十一个词语，皆为粤语中最常用的词汇，若您想学习，来找我啦。欢迎您来到我的城——羊城，与我面对面饮茶、饮翻杯、好好倾偈（聊天）。

大家得闲（有时间）一定要来广州，体验“得闲饮茶，一盅两件”的早茶文化；教育晚辈“今朝落力铲，听朝做老板”（今天努力干，明天做老板）；祝福各位女美友“靓爆镜”（漂亮得不得了），男美友处处可以“我话事”（我说了算），无论是在职场还是生活中都混得“风生水起”。

6粤式祝福

用一段地道的粤语向大家发出邀约并表示祝福：嚟永庆坊行大运喇！行过青石板路，步步高升；摸下趟栊老屋，家宅兴旺；睇下骑楼光影，前程光明！听曲粤韵悠扬，心想事成；食碗云吞细蓉，金银满屋！行到脚仔震，意头仲正！西关风情伴你发达兴旺，捞乜都掂！快啲嚟沾沾福气啦！

普通话版：来永庆坊走大运啦！ 走过青石板路，象征步步高升；摸摸趟栊门老屋，寓意家宅兴旺；看看骑楼的光影，预示前程光明！听听悠扬的粤曲，助你心想事成；吃碗云吞面，招来金银满屋！走到腿脚酸软，意头反而更棒！让西关风情伴你发达兴旺，干啥都成，快点来沾沾福气吧！

永庆坊已成为广州的新地标，一个融合传统与现代、历史与文化的地方。不仅是广州市民休闲娱乐的好去处，更是游客了解广州、体验岭南文化的重要窗口。永庆坊这个名字，已成为广州城市记忆中不可或缺的一部分。