【景点中的方言文化】说着方言游延庆

张灏

昵称：张灏

美篇号：11133574

探秘景点：北京延庆滴水壶

探秘方言：北京方言

　　去年秋天全家到北京延庆区旅行，主要去了滴水壶景区和万达广场，这次游有所不同，是说着方言游延庆。

　　这程子（一段时间）女儿女婿忙没带娃出门（外面玩），这Y头片子（对小姑娘的称呼）常念秧儿（嘀咕）谁谁又去哪儿了，架不住（抵制不了）老说决定全家去延庆旅行。第二天，老爷儿（太阳）还没出來，我们就出溜了（外出玩）。

　　到了延庆在景点和路上看到一些方言标语，延庆方言受京师话的影响，和北京市区方言不少相同，如"浪费叫遭禁"，"门口叫当街"等。

这个方言却是延庆独有，当地人这样描述："一点一横长，言字顶房梁，你扭我也扭，你长我也长，中间加个马大娘，心字底月字旁，金钩挂衣裳"。

　　这个字读"唰儿"（shuar），常出现在日常或幽默表达中，如"干唰儿也不容易"！"唰儿"在方言里作代词或语气词。常表示"什么"的意思。

　　到延庆我们首先去了滴水壶风景区。其位于延庆千家店镇下湾村。景区谷幽峡深，一溜边山（山势连贯）群峰竟秀，林木苍郁，景色真是盖了帽了！（极度赞扬）。

　　滴水壶是一个格色（特别，独特）的湖，瀑布的上部较小，如壶倾倒出的水， 故称"滴水壶"。

　　景区内标志景儿，石上刻着《口北三厅志》，是部内容丰富的志书，成书在乾隆二十三年，扫听（打听，四处看）一下有对滴水壶的记述和叫好（点赞）。

　　延庆比市区温度低，但很斜性（稀罕，新奇）冬天湖周围青草尚茂。原來是黄崖山上的细长小瀑布，由于泉水压根儿（一直）恒温，湖水不结冰所致。

　　拱桥，没治了（极好，无法形容），端庄秀气，似江南！Y头片子在桥上颠來颠去（來回跑）！

　　湖水清沏碧绿，有人说横竖（大概，也许）是个九寨沟！

　　景区内徽派风格客房，白墙灰瓦马头墙。当院（院内）厅堂两相房，当街（院外）绿植缠绕，自然之景与建筑融合不让人膈应（不舒服）。

　　芒子徐徐（芦苇）是秋天的标配，那簇拥摇曳的芒子徐徐像一支支妙笔抒写着自个儿（自己）的神韵，把大地倒饬（打扮）的美轮美奂！

　　芒子徐徐（芦苇），野趣天成，景儿倍儿棒（很好）！滴水壶地方不老少（表示多，大），但景点不多，归了包齐（总共）就这么四五处。晌午（中午）我们在景区午餐后又去了延庆万达广场。

　　延庆万达广场国内外品牌，各地美食汇集于此，旨在为延庆消费者带来引领城市潮流的一站式购物体验。成了网红新潮的一景儿，每天乌泱乌泱（人多）的人！

　　我们踅摸（观察）踅摸这儿，䁖䁖（看看）䁖䁖那儿，感觉样样新鲜。

娃自己开电动车围商场转好几圈，15分钟20元，时间一点儿没遭践（浪费，埋没），恰好15分钟。

　　买食儿喂小兔，前晌（上午）小朋友不停地喂食，已消化不良，🐇🐇🐇🐇们不想进食，只想眯瞪会儿。（睡觉）

　　晚么晌儿（傍晚）在万达局气饭店用餐。局气是北京局气餐饮管理有限公司的餐饮品牌。

"局气"，北京方言，形容为人仗义，说话办事守规矩不耍赖，与人共事不怕吃亏，不欺负人。

　　我乍么实儿（突然大叫）地大呼，瞧瞧一整面墙刻着北京方言，让人振奋不已！下次來吃二把刀（技术不成熟），吃逗闷子（开玩笑，解闷），吃套瓷（拉近乎、搞关系）。

　　局气店外总有一个萌萌哒的兔儿爷靠着沙发慵懒地座在哪儿守护着。兔儿爷能个（有夲事），是北京的吉祥物，平安的守护神，传说有消灾避难的法力。

　　兔儿爷是秋天出场的主角儿。中秋节应节应令的儿童玩具，具有神圣和世俗品性，如今兔儿爷是最具代表性的北京非物质文化遗产之一。

点了以下菜，首先亮相的是山里红（山楂）、看着这盘红艳艳的果盘，最初以为是炒红果，敢情（没想到）是做成红果形态的鹅肝，味道中规中矩，入口即化。

　　这盘桃又可探秘，看着是桃，敢情（没想到）是杏仁豆腐。清凉微甜，杏仁儿味十足，外面有一层白巧克力。一点也不奥不噔的（太甜）非常可口。看着这杏仁豆腐，我们直流哈喇子（口水）。

　　这个兔儿爷也有密码需解。外表是披甲佩剑的兔儿爷，实际上是耍花活（花招儿），里面卖的是土豆泥。土豆泥用沙拉酱，麻酱汁一拌，酸甜适口。

京酱肉丝很地道儿（正宗）！

真斜性（奇怪，特别），怎么还上了蜂窝煤了！这可要刨个底儿掉（老底），敢情（没想到）蜂窝煤炒饭是糯米染了墨鱼汁而成，有腊肉味和水果味。趁热吃软糯味足。

　　我们选择的是水果味的。服务员麻利儿（很快）点上火，蜂窝煤熊熊燃烧，旁边还有服务员祝福的吉祥话儿。

　　一家子心满意足，吃得顶了嗓子眼儿（吃撑）也不想撂筷子，乐呵（快活）一天！是倍有面儿（得意）的一天！

　　旅行是心灵的阅读，能产生兴趣创造愉悦。如这次旅行，冷不丁地（突然）说些方言让旅行更有玩儿艺（兴趣）更吊腰子（花招），使用方言是乐趣也是一种情怀，那是乡音乡土永恒的记忆。