<p class="ql-block"> 6月1号 星期天 阴转小雨</p><p class="ql-block"> 前几天，在母亲指导下，我自己起了一次酵子，蒸了一锅杂面窝窝。虽然窝窝蒸出来不是很软，但是，当时的酵子是起得还可以。所以，我以为自己学会起酵子啦！</p><p class="ql-block"> 趁着这个端午假期，我想再蒸一次馍馍，所以，今天我没有请教母亲，自己就起了酵子。没想到，从上午八点多，一直到晚上七点多，十几个小时的时间，酵子一点也没有起的迹象。我不得不再次向母亲请教，经过母亲的指导，果然，酵子又起得好了！</p><p class="ql-block"> 我失败的原因，大概就是酵子被我弄得太稀了，而且加面时搅动筷子的方向也是不对的。难怪酵子不起！原来是没有被正确对待。看来母亲的经验还是很有道理的，不得不佩服母亲在做家庭饭菜方面技术还是很不错的。</p><p class="ql-block"> 老人的生活经验确确实实是很丰富的，难怪人家说“家有一老，如有一宝”。母亲就是家里的宝贝，我应该好好疼爱我的母亲。</p>