<h3><br> <br>材料:粽叶、糯米、红枣等馅料(看个人喜欢)、马莲。<br> </h3> <h3><br>将粽叶提前准备好,煮五分钟后晾干过凉水,摆放整齐,备用。</h3> <h3><br>将糯米泡4到6小时,后捞出,将红枣泡在水里,要用时提前拿出。</h3> <h3><br>2. 包制:取2片粽叶叠成漏斗状,卷粽叶时底部要压实无空隙,漏斗尖角处不能漏米,粽叶边缘对齐且保持一定倾斜度,确保盛装糯米和馅料时稳固不塌陷。</h3> <h3><br>在漏斗状的粽叶中,先放一层糯米,加入红枣后再盖一层米,轻压平整。</h3> <h3>将粽叶覆盖糯米,折叠成三角或四角形<br></h3> <h3>覆盖粽叶时需完全包裹糯米,确保边缘紧密贴合无空隙,避免煮制时漏米;粽叶折叠方向一致,力度均匀,保持粽子形状规整。</h3> <h3>最后粽子就做好了</h3> <h3>我通过这一次包粽子体验了解了传统文化的博大精深,也认识到了任何一种食物都来之不易,我知道了,包粽子也是一种手艺,更是对心性的打磨。从泡米到捆扎,每个环节都藏着启示:糯米需提前浸润才更软糯,正如成长需要时间沉淀;粽叶折叠时需留空隙而非填满,原来适度留白才容得下变化;捆绑时力度要均匀,太紧易破、太松则散,恰似与人交往中的分寸感,端午节包的不只是粽子,而是中国5000年以来的传统文化。<br></h3>