年年欢度端午，家人岁岁安康

emma

　　一年一端午，端午今又至。

端午是中国四大传统节日之一，有着许许多多与自然、人文相关的习俗，数千年来一直备受推崇和重视。将端午节作为法定节假日，更使得人们可以阖家共度佳节。

今年的端午节适逢周末，不休国内假日的女儿终于可以休息在家和我们一起开开心心地过个节了。

老妈早早就查看了日历，因此，也是第一个将这个好消息告诉我的人。

节假日常常缺席的女儿，这一次终于能和大家一起过节，一家人，特别是心疼“小狗狗”的姥姥自然很开心，早就计划着一家人好好聚聚。

经过商议，特别是征求了女儿的意见，今年的端午家宴定在了妈家附近的那家老菜馆。

端午节正日子来临，是个不错的好天气。

休息的日子，一家人睡到了自然醒，尤其女儿，辛苦了一周，总算可以好好休息一下了。

端午节的早晨，挂艾蒿、煮蛋、顶蛋、吃粽子、戴七彩线，节日的仪式一个不少，一个也不能少，年年如此，如此年年......

担心妈一个人在家略嫌孤单，吃过早饭就赶往妈家。

妈见到我们很开心，给妈也戴上了漂亮的手链，希望她老人家安康。

那天给妈买了几盆花，今天该换换盆了。鲜艳的花朵搭配漂亮的花盆，怎么看都好看。

收拾好花花草草，也该去饭店了。

来之前我们特地去了趟饭店，确定下了大包间，老板还为我们预留了两条鲜活的鱼，算是幸运。

　　因为是家宴，老妈特地嘱咐，给每个人都点上一道喜欢吃的菜，大家一起高兴高兴。

孩子们得令提前去饭店点了菜，一家人到饭店落座，菜也陆续上桌了。

先是一道大拌菜，普通的食材，家常的做法，像极了老妈在家常做的家常菜，吃起来好吃、亲切。

　　酸萝卜炒粉，记得上次聚餐也点了这道菜，酸爽的白萝卜搭配滑爽的粉条，非常好吃。

　　葱丝虾仁丸，这是店家的新菜。选用新鲜的虾仁与葱丝，炸成丸子，外酥里嫩，味道鲜香。

　　尖椒肥肠、红烧蹄筋儿、红油肉，几道肉菜，够味儿、够劲儿，特别是肥肠、蹄筋儿讲究得就是个口感、火候，厨师处理得非常好，吃起来软软嫩嫩，口感很好。

　　蛋黄焗南瓜，这是牙齿不好的老妈喜欢吃的菜。我们是菜馆的老顾客了，熟络的老板今天特地选用了好吃的贝贝南瓜为我们做了这道菜，南瓜与咸蛋黄巧妙结合，口感脆中绵软，味道咸香。

　　一份铁板海蛎子带着“滋滋”的声音和腾腾的热气热情洋溢地上了桌。订桌时就看上了这道菜，特地问了老板海蛎子是否新鲜。“早晨才剖的肉”，老板的答复令我们放下了悬着的心。海蛎子的个头不小，味道也鲜，老板的话完全可信。几个海蛎子吃掉，解了馋、过了瘾。

　　一盘针良鱼炖水萝卜是只有我们本地人，尤其是封海期间，才懂得的美味。正值北方沿海地区的休渔期，新鲜的海鱼难觅其踪。一条新鲜的针良鱼，鱼肉细嫩，味道极鲜，配上脆嫩多汁的水萝卜，味道鲜美至极。

　　特色烤鱼是女儿的最爱，一条鲜活的大鲤鱼是店家为我们特地预留的。鲤鱼经过煎烤，外酥里嫩，加针蘑、豆芽、豆腐皮等配菜，再加上灵魂调料麻椒、辣椒，味道麻辣鲜香，是无辣不欢的女儿的至爱。

　　菜齐了，老板又贴心地赠送了一盘凉拌菜，吃起来清爽又解腻。

　　妈最喜欢吃菜馆的手擀面，尤其喜欢味道鲜美的面汤。

　　今天的菜不少，荤荤素素兼而有之，重要的是每一个家人都能找到自己最喜欢的那道菜。

端午节的家宴，一家人吃得舒服、满足、幸福。

其实吃什么并不是很重要，在这样一个传统佳节、团团圆圆的日子里，一家人能够欢聚一起才是最重要的。

一年一端午，一岁一安康。

年年欢度端午，家人岁岁安康。