<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">古人避暑吃什么🍉夏季养生饮品攻略！</b></p><p class="ql-block"><b>夏季的潮热已经在空气中蔓延了，</b>大家喜欢夏天吗～<b>古人的夏季避暑饮食丰富多样，既注重清凉解暑，又兼具养生功效，</b>快来看看有哪些<b>我们可以借鉴</b>的！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">甘豆汤</b></p><p class="ql-block">宋代经典凉饮，以<b>甘草、绿豆、薄荷熬煮，可解暑毒、清湿热，</b>宋代《武林旧事》记载其用于<b>缓解烦渴、风热入肾等症。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">姜蜜水</b></p><p class="ql-block"><b>宋代经典消暑饮品，以生姜汁与蜂蜜调和，用井水或冰镇后饮用，</b>兼具<b>发汗解表、生津止渴</b>之效</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">紫苏饮</b></p><p class="ql-block"><b>宋代消暑名饮，以紫苏叶煎泡而成，宋仁宗曾钦定为“熟水之首”，能发散风寒、宽胸导滞。</b>见于《事林广记》《武林旧事》记载。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">椰子酒</b></p><p class="ql-block"><b>宋代消暑佳饮，以椰花汁液自然发酵而成，苏轼曾赞“美酒生林不待仪”。</b>《武林旧事》载其<b>清甜低醇，为热带特色饮品。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">酥山</b></p><p class="ql-block"><b>唐代贵族消暑冰品，将奶油蜜浆淋于冰盘，层叠如山峦，冷藏后切食，</b>《酉阳杂俎》载其"<b>味如甘露，状若仙山</b>"，堪称<b>古代冰淇淋雏形。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">冷淘（凉面）</b></p><p class="ql-block"><b>唐宋流行的消暑凉面，尤以"槐叶冷淘"著称，用槐叶汁和面制成碧绿面条，冰镇后佐料食用。</b>杜甫曾写诗赞其“<b>经齿冷于雪</b>”。宋代发展为<b>甘菊冷淘</b>等多样品种。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">冰雪冷元子</b></p><p class="ql-block"><b>宋代流行冰品，以炒熟黄豆磨粉加糖蜜团成小丸，浸入冰水制成，口感清凉甘甜，</b>汴京夜市常见。《东京梦华录》载其与<b>砂糖绿豆</b>等同为<b>消暑佳品。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">卤梅水</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">南宋经典消暑饮，以乌梅、甘草等煎制，酸甜生津。</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">见于《武林旧事》记载，为后世</span><b style="color:rgb(1, 1, 1);">酸梅汤</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">雏形。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">冰镇鲜果</b></p><p class="ql-block">古人<b>将水果置于冰鉴或井水中降温，</b>如曹丕《与朝歌令吴质书》描述<span style="color:rgb(237, 35, 8);">“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水”。</span>宋代宫廷宴席常备<b>冰镇荔枝、金橘等，</b>《武林旧事》列举<b>杨梅、枇杷、甜瓜等十余种消暑果品。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px; color:rgb(237, 35, 8);">冰窖</b></p><p class="ql-block"><b>古人冬季采冰储于凌阴（冰窖），夏季取用。</b>《周礼》记载“凌人”专司藏冰，贵族以冰鉴（双层容器，外层置冰）<b>冰镇食物。宋代民间出现专业“冰商”，推动冷饮普及。</b></p>