<p class="ql-block">由于要乘飞机返回，所以提前一天来到沙县（三明市沙县区），顺便游览沙县的一些景点并品尝沙县小吃。说到沙县小吃，首先想到了“沙县小吃第一村〞──俞邦村。</p><p class="ql-block">俞邦村位于福建省三明市沙县夏茂镇北部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的古村落，俞邦村的历史可追溯至北宋时期，由征闽大将军俞朝凤的后裔从汀州（今福建长汀）迁居至此，逐渐形成村落。</p><p class="ql-block">作为“沙县小吃第一村”，俞邦村被誉为“汉民族饮食文化的活化石”和“著名客家小吃”的发源地之一。其小吃文化源于千年前中原黄河流域的饮食传统，融合了客家移民与当地闽越族的饮食特色。二十世纪90年代初，村民开始外出经营沙县小吃，如今全村88%的劳动力从事相关行业。</p><p class="ql-block">俞邦村是革命老区村，近年来因乡村振兴成效显著，先后获评“全国乡村旅游重点村”“国家森林乡村”“中国美丽休闲乡村”等称号。</p><p class="ql-block">2021年，习近平总书记曾到俞邦村考察，对其发展模式给予高度肯定。</p> <p class="ql-block">进村前，首先要走过风雨桥──龙凤桥</p> <p class="ql-block">过桥后，沙县小吃第一村的石刻映入眼睑</p> <p class="ql-block">走过一段沥青路</p> <p class="ql-block">一片荷塘展现在眼前</p> <p class="ql-block">粉红的荷花</p> <p class="ql-block">怒放的睡䔎</p> <p class="ql-block">一群老仙女们为了拍荷花也是豁出去了</p> <p class="ql-block">俞邦村水塘景色（下同）</p> <p class="ql-block">俞邦村干净的街道</p> <p class="ql-block">俞邦村的小吃街</p> <p class="ql-block">俞邦村的邮局，还有少见的信筒</p> <p class="ql-block">村委会外的小雕塑──守卫革命老区</p> <p class="ql-block">长廊</p> <p class="ql-block">沙县小吃模型</p> <p class="ql-block">2021年，习总书记视查俞邦，就站在高台中间接见村民</p> <p class="ql-block">沙县小吃记忆舘</p> <p class="ql-block">俞邦村感恩亭</p> <p class="ql-block">沙县</p><p class="ql-block">沙县是福建省三明市下辖的一个区，以生态保护、特色产业和法治建设著称。沙县小吃源于1000多年前中原黄河流域的饮食文化，随客家移民南迁至福建沙县，与当地闽越族的饮食文化融合，形成兼具面食与米食特色的风味体系。其技艺可追溯至夏商周时期，被称为中华饮食“活化石”。</p><p class="ql-block">2021年5月，沙县小吃制作技艺列入国家级非物质文化遗产名录。</p><p class="ql-block">截至2024年9月，沙县小吃遍布66国，全球门店超8.8万家，年营业额超550亿元，代表福建入驻上海世博会、韩国冬奥会等国际舞台。</p> <p class="ql-block">凝翠阁──沙县博物館</p> <p class="ql-block">沙溪河南岸的七峰叠翠虬龙桥栈道</p> <p class="ql-block">栈道弯弯曲曲，宛如虬龙，故命名“虬龙桥栈道”</p> <p class="ql-block">在栈道上远望凝翠阁</p> <p class="ql-block">沙县美食名城</p> <p class="ql-block">傍晚的美食名城</p> <p class="ql-block">品尝沙县小吃的酒店</p> <p class="ql-block">玻璃栈道</p> <p class="ql-block">沙溪河上的大桥（下同）</p> <p class="ql-block">眺望沙溪河北岸城区</p>