<p class="ql-block"> 一、 海南千古盐田位于海南省洋浦经济开发区，距海口市约80公里。这里是中国最南端的古盐田，也是世界上惟一保留完整的千年古盐田。盐田历史可追溯至唐朝，已有1200多年历史。在这片古老的盐田中，世代传承的制盐工艺和独特的晒盐方式，使得这里成为了一处独特的人文景观。</p> <p class="ql-block"> 洋浦盐田东临新英湾，西至盐田村，南至西浦村，北至嘉洋路东侧，包括盐槽、盐泥池、蓄海水池、卤水池、引水渠、古盐铺残墙等。现存盐槽约有7300多个，实地统计确认的晒盐槽6171个，卤水池122个。是中国现存最早、保留最完好的原始日晒制盐方式的古盐场，再现了中国古代的工业与文明。</p> <p class="ql-block"> 2013年3月5日，洋浦盐田被中华人民共和国国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。2024年10月22日，入选第六批国家工业遗产。</p> <p class="ql-block"> 踏入海南儋州洋浦盐田村，一片750亩的滩涂映入眼帘，这里散布着7300多个形状各异的晒盐石槽，仿佛一块块石砚，见证了千年的制盐历史。这片古盐田，距今已有1200多年历史，是我国最早采用日晒制盐的地点，也是保存最完好的原始日晒制盐方式之一。漫步在盐田间，还能品尝到正宗的文昌盐焗鸡，美味不可挡！虽然当天阴雨绵绵，但这些照片带你领略古盐田的风采，感受历史的厚重。</p> <p class="ql-block"> 海南千古盐田的核心景点是千年古盐田，这里保存了完整的晒盐工艺和盐田景观。游客可以欣赏到古老的盐田建筑、晒盐的结晶池、煮盐的灶台等设施。在这里，还可以了解到制盐的详细过程和历史背景。</p> <p class="ql-block">盐焗鸡蛋</p> <p class="ql-block">来源于网络</p> <p class="ql-block"> 洋浦经济开发区的这片千年古盐田，不仅是一处历史遗迹，更是一个让人感受到古代智慧和文明的地方。</p> <p class="ql-block">二、 位于海南乐东县的莺歌海盐场，不仅是中国的南端，还是国家食盐定点生产单位哦！它的盐场面积高达3793.33公顷，是海南岛晒盐条件最优越的地方。</p> <p class="ql-block"> 这里的海水含盐浓度超高，是天然的盐场地。你知道吗？日本侵占海南时，就曾窥探过这片宝地，做过详细的水文测试。</p><p class="ql-block"> 1955年，海南开始筹建这个盐场，出动近万人共同努力，仅用两年多时间就建成了！他们肩挑车推，展现了海南人民的勤劳与智慧。</p><p class="ql-block"> 在莺歌海盐场，你可以亲眼目睹制盐的全过程。海水经过潮汐作用进入储水湖，再经过一系列蒸发池，在阳光的暴晒下，水分逐渐蒸发，形成高浓度的卤水，最终晒晾成盐。</p> <p class="ql-block"> 特别值得一提的是，莺歌海盐场的老盐晒制技艺，这可是非物质文化遗产哦！老盐经过100天的晒制和五年的存放，品质晶莹剔透，无需再精炼提纯。 如今，莺歌海盐场已经对外开放，成为海南热门的旅游景点。</p> <p class="ql-block">来源于网络</p> <p class="ql-block"> 这个盐田非常大，顺着渠道一直往里走，可以看到一格一格的蒸发池连成片。有卤水的池子就像天空之境，没有卤水的池子里会有小堆小堆的海盐，静静地等待工人来运到仓库。</p> <p class="ql-block">工地卫生间</p> <p class="ql-block">采盐后的池子</p> <p class="ql-block">工地卫生间</p> <p class="ql-block">摄影：拂晓的浮萍草</p><p class="ql-block">制作：拂晓的浮萍草</p>