<p class="ql-block">这菜常吃对心脏好，还有助于强体魄，两种吃法获益更大~</p><p class="ql-block">随着盛夏来临，人体容易受高温影响，导致血脉不畅通，容易血管堵塞，也正是心脑血管的危险期。此时应食用温补、益气的食物，祛寒护血管还不上火。</p><p class="ql-block">那就不得不说到洋葱！洋葱是一种营养价值高的蔬菜，被称为“蔬菜皇后”。除含有碳水化合物、蛋白质、水溶性维生素以及钙、铁、硒等矿物质外，还含有含硫化合物、类黄酮、前列腺素等多种具有独特生物活性的营养物质。</p><p class="ql-block">因此具有抗菌、抗氧化、降血糖、降血脂、降胆固醇等作用，对心血管疾病、糖尿病、骨质疏松、肥胖等疾病也均有改善作用。</p><p class="ql-block">而且夏天吃洋葱好处非常多，不仅开胃还提神醒脑，特别适合没胃口，容易犯困的叔叔阿姨们。</p><p class="ql-block">洋葱是夏季食材首选，它不仅富含多种营养成分，还是一味不错的中药。中医认为，洋葱性温，味辛、甘，具有解表散寒、解毒化痰、健胃润肠、促进食欲、利尿通便的作用，不仅能改善手脚冰凉的情况，还能在一定程度上预防感冒。</p><p class="ql-block">现代医学还赋予洋葱“食物里心脏支架”的美誉，因为它的主要营养素，几乎是为心脏“量身定制”的。</p><p class="ql-block">强心脏</p><p class="ql-block">吴阶平医学基金会营养学部委员刘明表示，洋葱有“食物里心脏支架”的美誉，是因为它在护心方面作用突出。</p><p class="ql-block">研究发现，洋葱中的有机硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结，还可降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。</p><p class="ql-block">此外，洋葱富含的类黄酮具有很强的抗氧化功效，有助预防心脏病，保护心血管。</p><p class="ql-block">02养血管</p><p class="ql-block">洋葱含有槲皮素、多种硫化物以及黄酮类物质，有助于扩张血管，减少血管中的脂质浓度，辅助平稳血压，保护血管。</p>