凉州端午：岁月深处的烟火与传承

BoBo

“端午临中夏，时清日复长。”当艾草的清香在风中悄然弥漫，农历五月初五，这个承载着千年文化的端午节，便带着独有的热烈与温情，走进了凉州。在这片古老的土地上，端午有着别样的风情，那是一种融入生活、扎根在百姓心间的独特记忆。

天还未亮，凉州的大街小巷就已隐隐有了动静。家家户户的人们轻手轻脚地走出家门，前往郊外寻找沙枣花和杨柳枝。在凉州，端午插沙枣花和杨柳枝是必不可少的习俗，据说，这不仅是为了纪念伟大的诗人屈原，有着为其招魂之意，还能驱避瘟疫。沙枣花香气浓郁，沁人心脾，民间传说它有辟邪、防蚊虫的奇妙功效；杨柳枝嫩绿清新，摇曳生姿 ，也被人们寄予了美好的期许。

孩子们兴奋地跟在大人身后，穿梭在树林间，一边嬉笑打闹，一边帮忙折下那些嫩绿的柳枝。回到家后，人们小心翼翼地将沙枣花和杨柳枝插在门楣之上，那一抹抹翠绿与金黄，瞬间为平凡的家门增添了几分节日的色彩与生机。

而对于孩子们来说，五彩丝绳则是端午节最期待的礼物之一。大人们早早地准备好赤、青、白、黑、黄五种颜色的丝线，精心搓成细细的花绳子。在端午的清晨，他们温柔地将花绳子系在孩子们的手腕、脚踝和脖子上，嘴里还念叨着吉祥的话语，希望这小小的五彩丝绳能为孩子们避邪除疾，带来一年的平安与健康。孩子们伸出稚嫩的小手，好奇地看着手腕上鲜艳的丝绳，满心欢喜，互相攀比着谁的颜色更鲜艳，谁的结打得更漂亮。民勤一带的人们还认为，这五彩丝绳有着“五彩续命”的美好寓意，是长辈对晚辈最真挚的祝福。

在端午，美食是永远绕不开的话题。在凉州，油饼子卷糕堪称端午节的“主角”。一大早，厨房里就热闹了起来。主妇们将精选的面粉倒入盆中，加入滚烫的开水，用筷子快速搅拌，不一会儿，面粉就变成了一个个小块的面团。待面团放凉后，她们便开始用力揉搓，那面团在她们手中逐渐变得光滑细腻，仿佛有了生命。接着，面团被分成一个个小块，擀成薄薄的面饼，再放入热油锅中，随着“滋滋”的声响，面饼在油锅中迅速膨胀，颜色也渐渐变成诱人的金黄色，一股浓郁的面香弥漫开来。另一边，蒸糕的准备工作也在有条不紊地进行着。上等的糯米被提前浸泡，变得圆润饱满，红枣、葡萄干、花生仁等食材也一一备好。将糯米、红枣等层层铺在蒸锅中，再撒上些许白糖，倒入适量的水，然后盖上锅盖，用大火蒸煮。不多时，厨房里便弥漫着糯米和红枣的香甜气息。等糕蒸熟后，将其铺在炸好的油饼上，再把油饼对折，紧紧包裹住软糯的糕，一个香甜可口的油饼子卷糕就大功告成了。咬上一口，外酥里糯，香甜不腻，那丰富的口感在舌尖上绽放，让人回味无穷。亲友之间还会相互馈送油饼子卷糕，小小的一份美食，传递着浓浓的情谊。

除了这些，佩戴香包也是凉州端午的一大特色。香包，这个精美的小物件，承载着人们对美好生活的向往。旧时，青年妇女们心灵手巧，用彩色绸缎或布块精心缝制香包。她们在香包中填充上艾草、雄黄等中药粉末，再用五彩丝线缠绕，绣上花鸟虫鱼等精美图案，最后缀上流苏。一个个香包色彩斑斓、香气扑鼻，煞是好看。未出嫁的姑娘们将香包佩戴在衣襟或系在发辫上，走在街头巷尾，那香包随风轻轻晃动，散发出阵阵幽香，吸引着旁人的目光。而如今，虽然香包的制作方式和样式更加多样化，但那份对传统的坚守和对生活的热爱却从未改变。

午后，阳光正好，凉州城乡居民便会成群结队地出门，前往公园、寺庙，开启“游百病”的旅程。在这一天，人们漫步在古雅的文庙，触摸着历史的痕迹；登上宏伟的雷台，俯瞰着城市的风光；或是在清幽的海藏公园中，感受着大自然的宁静。孩子们在人群中嬉笑奔跑，大人们则悠闲地聊天散步，享受着这难得的惬意时光。在武威人民心中，登上钟楼，敲击大钟，那洪亮的钟声能够祈求风调雨顺，保佑家人平安健康。而在民勤，人们会登高望远，感受着天地的广阔；天祝华锐草原的人们则会穿上盛装，游山采药，在自然中寻找着生活的馈赠。

凉州的端午，没有赛龙舟时的锣鼓喧天、百舸争流，却有着属于自己的那份宁静与温馨，那份深厚的文化底蕴和浓浓的烟火气息。它是沙枣花与杨柳枝的清新相伴，是五彩丝绳的美好祈愿，是油饼子卷糕的香甜软糯，是香包的芬芳四溢，是人们在岁月长河中对传统的坚守与传承。每一个习俗，每一道美食，都诉说着凉州的故事，凝聚着凉州人民对生活的热爱和对未来的憧憬。在这个特殊的节日里，凉州人用自己的方式，与历史对话，与自然相拥，让端午的文化在这片古老的土地上生根发芽，代代相传 。