<p class="ql-block"> 又到端午，想想竟已走过六七十个端午节了。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 往昔的粽子，馅料远不如现在这般丰富。作为宁波本地人，传统的碱水粽最具特色。只需糯米掺上碱水，蒸熟后清香四溢。吃的时候，蘸上白砂糖或棉白糖，入口凉凉的，香甜软糯，让喜爱的人赞不绝口。也有些人家会在糯米里点缀几颗红枣、或一颗蜜枣，或是添些红豆，但用肉或咸鸭蛋黄做馅料的极为少见。那时，红枣凭票供应，除了按配额购买，就只能在中药铺配几枚入药；至于肉，同样限量供应，若是包出肉粽或蛋黄粽，在当时绝对算得上“奢侈粽”了。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 记得小时候，家家户户经济条件都不宽裕，糯米也是按计划供应。每逢端午，寻常人家都会包上满满一锅粽子，在节前一晚煮熟。煮好后，不揭锅盖，也不将粽子取出，就让它们在炉灶里用温火焖上一夜。到了端午清晨，掀开锅盖，粽子还带着丝丝暖意；也有人偏爱凉粽，取出来稍晾片刻即可享用。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 可惜母亲走得早，那时我还小因此我们家从未包过粽子。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 儿时的我，其实对大多数传统节日都满心期待，唯独对端午节和中秋节兴致缺缺——只因实在不爱吃粽子和月饼。至于缘由，我也说不上来，就是提不起兴趣。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 那时，宁波城里的民居大多是“墙门”结构，墙门有大有小。大的能住十几户甚至二十多户人家，小的一般也就五六户，我家就住在一个住着五户人家的小墙门里。别看墙门不大，每逢节日，热闹劲儿丝毫不输大墙门，而且邻里间人情味十足，相处极为和睦。就拿端午来说，虽说我家从不包粽子，端午节且从来不会没有粽子，每到端午节这时，总收到左邻右舍送来的粽子，这家两只，那家两个。即便我再三推辞，说自己不爱吃，邻居阿姨、嬷嬷们依旧热情地往我家送。其他节日也是如此，平日里谁家做了好吃的，也都会相互分享。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 今日，因着粽子，儿时的生活场景又浮现在眼前，那些温暖的记忆，真是让人怀念啊。老墙门里的温情故事，实在太多太多……</p> <p class="ql-block">（图片来自网络）</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">宁波本地碱水粽</span></p> <p class="ql-block">宁波本地碱水粽</p><p class="ql-block">（图片来自网络）</p> <p class="ql-block">宁波本地碱水粽</p><p class="ql-block">（图片来自网络）</p> <p class="ql-block">（图片来自网络）</p> <p class="ql-block">（图片来自网络）</p> <p class="ql-block">（图片来自网络）</p>