(粽香传情)端午忆旧

好好活着(李陵湘)

<p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">美篇昵称:好好活着(李陵湘) </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">美篇号:8502261</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> “四时花竞巧,九子粽争新。” 时至端午,艾草的清香已在街巷间袅袅漫开。岁月的藤蔓悄然爬上鬓角,望着超市里琳琅满目的粽子礼盒,记忆的丝线忽而被轻轻扯动,将我拽回那个飘着柴草香的矿山童年。</span></p> <p class="ql-block">  那是上世纪六十年代初,“三年困难时期” 的阴霾如一块沉重的幕布笼罩着大地。在我们矿山如繁星散落的家属区里,糯米成了比珍珠还金贵的稀罕物。每逢端午,粮店按人头发放的那几斤糯米,在我母亲掌心沉甸甸的,仿佛承载着全家的期待。可家里当时有 6 张嘴,再加上父亲那些一同从乡下来的单身工友,每逢节日必上家聚餐,这点米包出的粽子哪里够分呢?母亲对着布袋里的糯米轻叹,眼神里满是无奈,但最终还是把早稻米掺了进去 —— 就像把点点星光揉进暗夜,让节日的期盼在柴灶上悄然膨胀。</p> <p class="ql-block">  那时的素粽,是用碱水浸过的糯米拌着少许自家种的红豆,裹在后山摘回来散发着清香的粽叶里。没有五花肉的油润,没有咸蛋黄的流油,却承载着一家人最朴素的欢欣。往日里家家户户灶台飘出的,都是红薯掺饭、细糠充饥的烟火气,简陋而艰辛。此刻能咬上一口带着米香的粽子,已是胜过珍馐的盛宴,足以让孩子们的脸上绽放出最灿烂的笑容。</p> <p class="ql-block">  我最难忘的,是母亲独创的 “煨粽”。当铁锅里的粽子咕嘟作响,我们兄弟姐妹便满怀期待,搬着小板凳守在灶台边,闻着粽香只吞口水,眼睛直勾勾地盯着锅里。当粽子熟了时,母亲将煮熟的粽子小心翼翼地埋进红通通的柴灰里,火星在灰烬中明明灭灭,闪烁着微弱却温暖的光芒,像极了夜晚天空中忽闪忽闪的萤火虫。不知过了多久,粽叶焦黄的香气混着锅巴的焦香漫出来,瞬间弥漫了整个厨房,我们立刻欢呼着用铁钳扒开灰堆。剥开焦脆的粽叶,琥珀色的粽体泛着诱人的油光,咬一口,外脆内糯,带着柴火特有的焦香,直把馋虫勾到嗓子眼,滚烫的粽子也阻挡不了我们狼吞虎咽,那满足的神情,仿佛拥有了世间最美味的珍宝。</p> <p class="ql-block">  如今超市货架上,鲜肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽争奇斗艳,真空包装的精致礼盒堆成小山,各种新奇的口味和精美的包装令人目不暇接。可那些闪着柴火余温的素粽,那些在灶膛前翘首以盼的时光,早已化作心底最柔软的朱砂痣,在每个端午,都泛起温暖的涟漪,久久不散,成为岁月深处最珍贵的记忆,提醒着我无论走得多远,都不要忘记来时的路和那些简单却纯粹的幸福。</p>