端午前夜的三香桂花包奇遇记

萧骏

端午的艾草香如灵动的精灵，带着清新的气息，悄然飘满了大街小巷。按照我们当地的传统，端午节本应是包粽子、做包子、煮鸡蛋、煮大蒜的日子，可老婆却在弥漫着生活烟火气的厨房里，突发奇想，要自己制作包子——她先是利落地挽起袖子，而后一脸兴奋地宣布要做三香桂花包子。我瞪大了眼睛，一脸疑惑地看着她，心里直犯嘀咕：买现成的包子不香吗，何必自己大费周章？

然而，看着她眼中闪烁着的那份期待，仿佛藏着无数个关于美食的奇妙梦想，我终究还是乖乖地系上围裙，准备当个“打下手的小工”，陪伴她开启这场别样的端午美食之旅。

老婆宛如一位专业的大厨，动作麻利且娴熟。她先将面粉缓缓倒进盆里，面粉如雪花般飘落，接着一边加水一边轻轻搅拌。那专注的神情，仿佛在进行一场严谨的科学实验，嘴里还不忘给我科普：“这面粉发酵可是大有讲究，温度、酵母用量都得精准把控，差一点都不行。”我似懂非懂地点头，心里却忍不住盘算着等会儿能不能偷偷捏个面团，感受一下这柔软的触感。

好不容易把面团揉好，盖上湿布让它“睡大觉”，老婆又马不停蹄地开始准备馅料。切鲜肉末时，她非要我在旁边帮忙“观摩学习”。我接过刀，小心翼翼地切着，可那肉丁被我切得大小不一，活脱脱像是一幅“抽象派艺术品”。老婆无奈地摇摇头，轻轻接过刀，三两下就把肉切成了均匀的肉末，那娴熟的手法，让我不禁自愧不如。

接着，她加入宜宾芽菜粒，这独特的咸香味道瞬间在厨房里弥漫开来，仿佛给整个空间都注入了一股别样的风情。我忍不住深吸一口气，肚子也适时地“咕噜”叫了一声，像是在为这美妙的味道欢呼。

最神奇的当属加桂花白糖的环节。老婆从罐子里舀出白糖，里面点缀着金黄的桂花，那一颗颗桂花，就像是藏在星星云朵里的宝藏。她告诉我，这桂花是去年秋天特意收集晾晒的，留到现在，就是为了给这个节日增添这份独特的香气。我凑过去，深深地吸了一口气，桂花的甜香中，似乎还真有一丝若有若无的果香，像极了夏天成熟的蜜桃和杏子，那清新的味道，让人陶醉其中，仿佛置身于一个美好的梦境。

馅料准备好，面团也发酵得差不多了。老婆手把手教我擀面皮，可我的手就像被施了魔法似的，完全不听使唤。擀出来的面皮不是厚一块薄一块，就是歪歪扭扭，完全没有形状可言。看着老婆擀出的圆润面皮，我赌气似的说：“我就负责包包子，丑一点没关系，反正味道好就行！”结果我包的包子，有的像开口大笑的小丑，有的像皱巴巴的小钱包，惹得老婆笑得直不起腰，那爽朗的笑声在厨房里回荡。

经过一番手忙脚乱，一笼形态各异的包子终于整齐地摆进了蒸笼。等待的过程中，我时不时趴在厨房门口张望，那从蒸笼里飘出的香气，如同一只无形的手，勾得我肚子里的馋虫蠢蠢欲动。

“叮”的一声，包子终于出锅了！老婆小心翼翼地掀开蒸笼盖，白雾瞬间弥漫开来，那浓郁的香气也随之四溢，仿佛给整个厨房都披上了一层香甜的纱衣。我顾不上烫，急忙伸手去拿，老婆眼疾手快地拍了一下我的手：“心急吃不了热包子！”我对着包子使劲吹气，轻轻咬开一点皮，鲜肉的鲜香混合着桂花的甜香、芽菜的咸香，还有那若隐若现的果香，一股脑儿地钻进嘴里，在味蕾上欢快地跳跃，那美妙的味道，仿佛是一场味觉的盛宴。

说好只吃一个的我，转眼间就消灭了三个。看着自己包的“丑包子”，心里满是成就感。这可比包子店买的美味多了，因为这里面，有我和老婆一起的欢声笑语，有对节日满满的期待，更有专属于我们的温馨与甜蜜。这个别样的端午前夜，就这么被一笼三香桂花包子，点缀得无比美好，成为了我心中一段难忘的回忆。

在这个传统与创新交织的端午前夜，那三香桂花包子不仅满足了味蕾，更让我们收获了满满的幸福与温暖。它就像一束光，照亮了这个平凡的夜晚，让我们在忙碌的生活中，感受到了家的温暖和爱的味道。