古寨梨树映岁月 深井天车诉春秋

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三多寨：福寿男子的千年古寨

三多寨坐落于自贡市大安区三多寨镇牛口山，踞三县交界之地，海拔436米，占地1.25平方公里，享有“川南寨堡之冠”的美誉。它建成于清咸丰九年（1859年），由李振亨、颜昌英、王克家等盐商巨头出资修建。因合三姓共建之功，又寓庄子“多福、多寿、多男子”之意，故得名“三多寨”。 

踏入三多寨，仿佛穿越时空，走进了一个古老的世界。寨堡的石墙周长一千三百丈，高约三丈，厚八九尺，分东南西北四道寨门，门上修有箭楼和炮台，共有垛口2555个，宛如一座坚固的小城邦。这里的碉楼威严耸立，见证了当年盐商们为保护家族财富和安全所做的努力，也见证了无数风雨岁月的洗礼。 

除了雄伟的建筑，三多寨还拥有众多百年古梨树。每逢春天，千树万树梨花开，如雪的梨花漫山遍野，将古寨装点得如梦如幻。这些百年古梨树，不仅是大自然的馈赠，更是三多寨岁月变迁的见证者，它们默默地守护着这片土地，也为古寨带来了“多福多寿多男子”的美好寓意。

燊海井：千米深井的制盐传奇

燊海井，世界第一口人工开凿的超千米深井，是自贡井盐史上的一颗璀璨明珠。它开凿于清道光三年（1823年），历经13年，于道光十五年（1835年）凿成，井深达1001.42米。 

站在燊海井前，首先映入眼帘的是高达18.3米的天车，这个用一根根圆木、蔑索捆制而成的巨大支架，是古人提取卤水、淘井、洗井的重要工具，也是燊海井的标志性建筑。天车旁，碓房、大车房和灶房等建筑保存完好，仿佛仍能听到当年盐工们劳作时的号子声。

在这里，古法制盐工艺得以传承和展现。从千米深井中提取出的卤水，通过笕管被引入灶房的盐锅中，加入大豆水烧至结晶，反复12次左右，最终得出粗质盐。这一道道繁琐的工序，凝聚着古代劳动人民的智慧和汗水，也让人们感受到了千年盐文化的博大精深。