世界上最好吃的糯米碱粽

向阳而生 逆光而行

时光匆匆，如白驹过隙，端午的脚步渐近，它就像在转角处探头探脑的演员，在舞台背后随时准备闪亮登场。

每年妈妈都会包我最爱吃的粽子，大概女儿，也是遗传了我的口味，也爱吃外婆包的粽子，纯糯米碱粽，什么馅料都不放，就单纯地感受碱和糯米交融的味道，纯纯的、淡淡的清香在鼻尖弥漫，咬一口，唇齿间的味道经久不散。

常常觉得自己是个很幸福的孩子，在妈妈眼里，不管我多大，永远都是孩子。每年回家的前一天，妈妈就开始忙着准备食材，粽叶、浸泡糯米，生怕误了事，毕竟我的假期有限。

包粽子可是个技术活呢！就像小时候妈妈做布鞋一样，专注又耐心地完成。我想学包粽子，可每次都失败。把粽叶折成锥形，将糯米放进去，还得用筷子把糯米捣紧实，绳子要绑紧，不然煮的时候会散开。

妈妈包粽子永远是一个姿势：一张小板凳、一把靠背椅，旁边放着糯米盆、粽叶桶，绳子挂在椅背上垂下来。她包，我看，我也帮不上忙，帮忙也是添乱。

粽子越来越多，都成串挂在椅背上了，三个尖角，像极了绿色的玛瑙，一个个从侧面垂下来，远远看去，也像一条绿色的瀑布倾泻而下，当一束温暖的阳光从枝桠间穿透过来，仿佛洒上了点点金光，煞是好看。

妈妈就这样静静地坐在那儿，手上不停地包着一个又一个粽子，不时，用手肘擦拭掉额头的汗珠，直到糯米见底，也要把最后几粒米放进去，一粒米都不落下。她那消瘦的背影，不知包过多少次粽子，历经沧桑的双手，饱尝人间疾苦的身心。

那一刻，我泪眼朦胧，仿佛看到了小时候年轻的妈妈，她从不高声叫嚷，对家庭有责任感、有担当，给予我润物细无声的童年。耳濡目染之下，她的坚韧沉静、勤劳朴实、善良温柔。

那么多玛瑙似的粽子都挂在那儿了，它们静静地聚在一起，可爱又萌动的样子，治愈的模样，仿佛全世界的温暖都汇聚于此，所有的光都投射过来。

灶台上的炉子，水欢快地沸腾着，好像在召唤粽子的到来。妈妈把一大捧粽子珍视而疼爱的搂在怀里，我打开炉盖，把它们慢慢放进去，在沸腾的水里，粽子变得透亮而清雅，让人内心平静。

煮粽子要花很长时间，几乎要一个下午，煮熟煮透才好吃。原汁原味的糯米碱粽，没有肉馅的辅助，没有蛋黄的陪衬，但它是世界上最美味的粽子，妈妈牌纯糯米粽子，饱含着妈妈的辛劳，蕴藏着妈妈对女儿的爱……