<p class="ql-block"> 春末夏初味 食堂暖人心</p> 一、本月概述 <p class="ql-block">5月，机关食堂围绕“保障用餐安全、提升服务质量、优化就餐体验”的目标，有序推进各项工作。本月累计服务早餐737人次、中餐3426人次，开展食品安全检查4次，推出新菜品8道，收到职工反馈建议2条，已落实完成整改，圆满完成月度保障任务。</p> 二、重点工作完成情况 1.严守安全线，筑牢食安网 <p class="ql-block">食品安全，重于泰山。本月，我们将食品安全工作放在首位，紧盯食材采购、配送、查验、储存、加工制作等关键环节。从源头把控，严格执行食材采购验收制度，每一批次食材都经过细致的索证索票、台账登记。</p> <p class="ql-block">本月开展了一次“厨房卫生专项清洁行动”，工作人员对操作间的每一个角落、冷藏设备的每一处缝隙、餐具消毒的每一个流程，都进行了全面检查与深度清洁。</p> <p class="ql-block">“劳动风采、匠心守护”，食堂全员以高度的责任心和使命感，全心守护着每一次用餐时光。从备餐到开餐再到收市，食堂全员用日复一日的坚守，诠释着对这份工作的热爱，守护大家每一餐的美好体验。</p> <p class="ql-block">本月组织全员开展了两次《食品安全法》学习，让安全意识深深扎根在每一位食堂工作人员心中。</p> 2.舌尖新滋味、味蕾享盛宴 <p class="ql-block">五月，随着天气逐渐升温，我们的菜单也开启“夏日模式”！结合季节特点，推出了一系列新品。鲜酸爽口的菠萝咕噜肉、好吃下饭的麻辣香锅、美味的黑椒牛仔骨、清香软糯的绿豆粥受到了职工干部的好评。</p> <p class="ql-block">水果新鲜直达，品质看得见！每天现切现供，当季水果轮番登场，让您轻松享受新鲜与营养！</p> <p class="ql-block">为传承传统节日文化，让广大职工干部在忙碌工作中感受节日温暖，机关食堂精心筹备，将软糯香甜的心意化作一盘盘暖心粽子，与您共庆端午安康！</p> 3.光盘，我们在行动 <p class="ql-block">自“光盘行动”开展以来，食堂多措并举营造节约氛围。通过悬挂创意标语、张贴主题海报、循环播放倡导音频等方式，让“节约光荣、浪费可耻”的理念深入人心。</p><p class="ql-block">在大家的共同努力下，本月食堂厨余垃圾量同比减少10%，食材利用率显著提升。用餐时，餐盘光净的画面随处可见，越来越多干部职工自觉加入“光盘族”，用实际行动诠释对粮食的珍惜，节约之风在食堂蔚然成风。</p> 4.食堂固定资产盘点 <p class="ql-block">5月13日，食堂负责人、财务人员配合厅里进行了固定资产盘点工作。</p><p class="ql-block">为保盘点工作全覆盖，对厨房设备（如蒸饭车、消毒柜、炉灶等）、用餐器具（餐桌椅、餐盘消毒柜）、冷藏冷冻设备（冰箱、冰柜）等固定资产进行逐一清查。</p><p class="ql-block">此次固定资产盘点工作，不仅全面摸清了食堂“家底”，更强化了全员资产管理意识，提升资产使用效能，为机关单位后勤保障工作高质量发展筑牢根基。</p> 三、人文关怀 <p class="ql-block">粽香传情，暖心相伴，值此传统佳节来临之际，老板心系员工，精心筹备了丰厚的节日礼品与暖心聚餐，这不仅是节日的仪式感，更是公司对大家辛勤付出的感恩回馈，希望这份“粽”意能让大家感受到家的温暖！</p> <p class="ql-block">一餐一饭皆责任，一言一行见初心。生态环境厅机关食堂将持续用美味与真诚，为您的工作加油助力！</p>