八十年代朱保集：味蕾上的旧时光

永远的春天年轻的老中医

在记忆的深邃长河中，80年代的朱保集，恰似一颗熠熠生辉的明珠，散发着独属于那个时代的温暖光晕与迷人魅力。对于彼时年少的我们而言，赶朱保集绝非仅仅是一场寻常的购物之行，它更像是一场满载着无尽期待的美食探索奇妙旅程，每一次前往，都如同开启一扇通往美味与欢乐的大门。

集市之上，呈现出一派热闹非凡的景象。熙熙攘攘的人群摩肩接踵，好似一条条涌动的人潮，穿梭于各个摊位之间。此起彼伏的各种叫卖声，或悠长婉转，或高亢激昂，与讨价还价声相互交织，共同奏响了一曲充满浓郁生活气息的独特乐章，这乐章宛如一首岁月的赞歌，诉说着市井生活的烟火百态。而我，就像一个被美味牵引的小馋猫，总是按捺不住内心的激动，迫不及待地在人群中左冲右突，目标坚定不移——那令人馋涎欲滴的火烧摊。

火烧摊前，师傅宛如一位技艺精湛的艺术家，手法娴熟地揉着面团。那面团仿佛被赋予了鲜活的生命，在师傅有力的双手之下，乖巧地变换着形态，先是被擀成一张薄如蝉翼的面饼，随后，师傅拿起勺子，轻轻舀起一勺特制的酱料，均匀地涂抹在面饼之上，酱料如同神奇的魔法药水，瞬间为面饼增添了独特的风味。紧接着，师傅又挥洒下一把芝麻，那一颗颗饱满的芝麻，宛如点点繁星，点缀在面饼之上。一切准备就绪，师傅以迅雷不及掩耳之势，将面饼迅速贴进早已烧热的炉壁。炉内的高温仿佛是一场奇妙的魔法仪式，不一会儿，丝丝缕缕诱人的香气便从炉子里飘散而出，肆意弥漫在空气中。这香气，是面粉经过烘烤后所产生的那种特有的焦香，带着微微的炭火气，又巧妙地混合着酱料的醇厚咸香与芝麻的浓郁脂香，三者相互交融，形成一种独特而迷人的气息，直往人的鼻子里钻，仿佛一双无形的手，紧紧揪住了人们的味蕾，让人难以抗拒。

终于，那期待已久的火烧新鲜出炉。我满心欢喜地接过，火烧还烫手得很，热气透过手掌心，传递着一种来自美食的热烈欢迎。轻轻咬上一口，只听得“嘎吱”一声，酥脆的外皮在齿间破碎，那清脆的声响仿佛是一曲美食的前奏。再细细咀嚼，内里的面饼却柔软劲道，富有弹性，仿佛在口中跳起了欢快的舞蹈。与此同时，酱料的咸香在口腔中瞬间散开，如同一场盛大的味觉烟花秀，每一个味蕾都被这浓郁的味道所点燃，绽放出满足的火花。那滋味，美妙得难以言喻，即便岁月已经悄然流逝了这么多年，却依旧如同深深镌刻在石碑上的字迹，牢牢地烙印在我的记忆深处，每当回想起来，都能清晰地感受到那份来自过去的美好与感动。

吃完美味的火烧，自然也少不了来上一瓶苹果汽水，为这场美食之旅画上完美的句号。在集市的一角，摆放着整齐的玻璃瓶汽水，它们宛如一群等待检阅的士兵，在阳光的温柔照耀下，折射出五彩斑斓的诱人光芒，仿佛在向人们诉说着瓶中所蕴含的奇妙滋味。掏出几毛钱递给老板，老板便会满脸笑容地从冒着丝丝凉意的水桶里捞出一瓶苹果汽水，那水桶就像一个神奇的宝藏箱，藏着夏日里的清凉与甜蜜。老板拿起起子，只听得“砰”的一声清脆声响，瓶盖被轻松打开，瞬间，细密的气泡如同欢快的小精灵，“咕噜咕噜”地往上冒，伴随着气泡的升腾，一股浓郁的苹果香气扑鼻而来，仿佛将整个果园的芬芳都浓缩在了这小小的一瓶之中。我迫不及待地举起瓶子，猛喝上一大口，酸甜可口的液体如同一股清泉，顺着喉咙缓缓滑下，那股清爽劲儿瞬间驱散了集市上的燥热，仿佛一阵凉爽的清风，拂去了夏日的烦闷，让人浑身舒畅，仿佛每一个毛孔都在欢呼雀跃。苹果汽水的味道，就像80年代的夏天，充满了甜蜜与活力，它不仅仅是一种饮料，更是那个时代的象征，承载着我们童年的欢乐与无忧无虑。

80年代赶朱保集买火烧吃、买苹果汽水喝的经历，无疑是我童年记忆宝库中最璀璨的珍宝之一。那些看似简单却又无比美味的食物，宛如时光的使者，承载着那个时代特有的质朴与纯真，它们不仅仅是满足味蕾的美食，更是连接过去与现在的情感纽带。每当回忆起那段时光，心中便会不由自主地涌起一股暖流，仿佛时光倒流，我又回到了那个充满欢声笑语的热闹集市，再次感受到了童年的快乐与美好，那些画面如同电影般在脑海中一一浮现，历久弥新，永不褪色。