<p class="ql-block"> 每年的5月29号，是世界肠道健康日，在提醒人们关注肠道健康，提高对消化系统疾病的预防意识。</p><p class="ql-block"> 每年的农历五月初五，是端午节。粽子是端午节的传统食品，在端午节这一天，家家户户都会品尝着美味的粽子，享受着团圆的时光。但是，吃粽子一定要注意这些事。</p> <p class="ql-block">今天，我们呼吸消化科开展了病陪人座谈会：世界肠道健康日：吃粽子注意“五不吃”</p> <p class="ql-block">进行了病陪人包粽子的活动，各位姐姐，阿姨，奶奶们热情的进行包粽子</p> <p class="ql-block"> 吃粽子注意“五不”</p><p class="ql-block">1. 冷粽子不能吃</p><p class="ql-block">粽子主要成分是糯米，冷却之后，糯米易变得坚硬，可能导致消化不良，对肠胃造成不必要的负担。此外，粽子馅料在冷藏条件下，容易滋生各类细菌，若未经充分加热，可能引发食物中毒等。建议吃新鲜热乎的粽子。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2. 半生不熟粽子不能吃</p><p class="ql-block">在蒸煮过程中未能完全熟透的粽子，其中所含的糯米及其他食材未能充分煮熟。此类粽子在口感上显得黏腻，咀嚼困难，同时存在食品安全风险，引发腹泻、呕吐等。因此，吃粽子时务必确保已完全熟透。</p> <p class="ql-block">3. 存放太久的粽子不能吃</p><p class="ql-block">长时间存放会导致粽子中的营养成分逐渐流失，口感品质显著下降。长期存放还可能引发粽子内部有害物质的生成，并促进细菌的滋生，从而导致粽子变质。一般，为确保粽子的品质与安全，应置于阴凉通风的环境中保存，并避免阳光直射与高温影响。</p> <p class="ql-block">4. 不要空腹吃粽子</p><p class="ql-block">空腹吃粽子会增加胃肠负担，易引起胃胀、胃痛、消化不良等不适。此外，空腹吃粽子也可能对血糖稳定造成不良影响。空腹食用易使血糖迅速上升，对于糖尿病患者或血糖调控能力较弱者，可能诱发血糖波动。</p> <p class="ql-block">5. 不要在睡前吃粽子</p><p class="ql-block">粽子中的糯米因其显著的黏性特质，消化过程相对困难，若在睡前食用粽子，将可能对睡眠质量产生不良影响。此外，粽子所含热量相当可观，若在睡前进食，易导致热量摄入超标。</p>