<p class="ql-block">熟面</p><p class="ql-block">顾名思义</p><p class="ql-block">炒熟的面粉</p><p class="ql-block">操作过程复杂</p><p class="ql-block">但方便保存</p><p class="ql-block">是农忙时的干粮</p><p class="ql-block">是住校生的口粮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">七十年代紧缩的喉结</p><p class="ql-block">等待浆水面汤拌熟面解开</p><p class="ql-block">我家的土灶台</p><p class="ql-block">柴火把铁锅烧黑</p><p class="ql-block">小麦、莜麦、豌豆、麻子</p><p class="ql-block">排队跳锅如跳海</p><p class="ql-block">噼里啪啦爆裂的声响</p><p class="ql-block">母亲用锅铲翻炒</p><p class="ql-block">把粮食炒成焦香</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">拉来毛驴套上磨担</p><p class="ql-block">磨坊便有了自传的轴心</p><p class="ql-block">粮食在齿轮间穿梭</p><p class="ql-block">发出粗粝的叹息</p><p class="ql-block">石磨转了无数圈</p><p class="ql-block">磨碎了滚烫的粮食</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">罗圈在木架上画出年轮</p><p class="ql-block">丝网筛出细粉飘飞</p><p class="ql-block">总有些粗粝拒绝沉底</p><p class="ql-block">在网面结为顽固分子</p><p class="ql-block">母亲用掌心反复敲打罗圈</p><p class="ql-block">直到无粉可沉下</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">熟面簌簌落进大缸</p><p class="ql-block">像倒流的沙漏</p><p class="ql-block">漏下三指宽的生存</p><p class="ql-block">熟面在缸的深处游动</p><p class="ql-block">如黄河流沙般寂静</p><p class="ql-block">母亲用掌心的温度反复夯筑</p><p class="ql-block">直到粉末和缸沿平齐</p><p class="ql-block">长出清晰的掌纹</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">晌午地头歇晌</p><p class="ql-block">粗瓷碗盛半碗楸叶水</p><p class="ql-block">捏几把熟面放进去</p><p class="ql-block">筷子轻轻拨动</p><p class="ql-block">拳头状的熟面在水里旋转</p><p class="ql-block">刮着碗边的焦糊</p><p class="ql-block">熟面在舌苔上慢慢融化</p><p class="ql-block">浆水漫过我的童年</p><p class="ql-block">熟面呛过我的喉咙</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如今假牙嚼不碎旧时光</p><p class="ql-block">乡愁在胃里翻跟头</p><p class="ql-block">在便捷的网络时代</p><p class="ql-block">会宁网红转弟直播带货</p><p class="ql-block">她把熟面袋举向镜头</p><p class="ql-block">美颜滤镜抹不平麻袋皱纹</p><p class="ql-block">她嗓子眼发出的乡音</p><p class="ql-block">带着柴火的灶烟味</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">数据河流漫过电子支付</p><p class="ql-block">订单提示音震落积尘</p><p class="ql-block">石磨遗落在角落</p><p class="ql-block">电磨把金黄的颗粒粉碎</p><p class="ql-block">月光照进直播间</p><p class="ql-block">仿佛照到了五十年前</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我立刻下单</p><p class="ql-block">买了三斤熟面</p><p class="ql-block">塑料袋撕开的刹那</p><p class="ql-block">手不由自主的抖了抖</p><p class="ql-block">转弟寄来的塑料袋上</p><p class="ql-block">还沾着老磨坊的指纹</p><p class="ql-block">思绪又回到了从前</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">粗瓷大豁碗漾着月光的涟漪</p><p class="ql-block">母亲用补丁围裙擦过的碗沿</p><p class="ql-block">也用补丁围裙擦汗</p><p class="ql-block">晒谷场的麻雀扑棱棱飞来</p><p class="ql-block">啄食我撒在地上的金黄</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">泉水里面有青蛙和小蝌蚪</p><p class="ql-block">如今燃气灶蓝火安静</p><p class="ql-block">净水器滤掉蛙鸣</p><p class="ql-block">可每次喉结滚动</p><p class="ql-block">都有麦芒轻轻刺破</p><p class="ql-block">这些年小心包裹的城市茧衣</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">二十一岁那年</p><p class="ql-block">我拉上背包的拉链</p><p class="ql-block">家乡的山路</p><p class="ql-block">就缩成一根磨损的鞋带</p><p class="ql-block">指纹解锁屏幕时</p><p class="ql-block">总有些砂砾从家乡的山坳里</p><p class="ql-block">蹦出来硌疼眼睛</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">短视频里的大山在充电</p><p class="ql-block">主播挖着新修的柏油路</p><p class="ql-block">说这是城里人爱看的乡愁特效</p><p class="ql-block">我数着右上角的红心</p><p class="ql-block">像当年数着母亲缝在衣角的补丁</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老年斑在眼角定居那天</p><p class="ql-block">才懂得逃离是慢性毒药</p><p class="ql-block">现在满山的野杏花挤进WiFi</p><p class="ql-block">胸口就胀得比背井时更满</p><p class="ql-block">原来回不去的故乡</p><p class="ql-block">会自己长出根须</p><p class="ql-block">在深夜把脸扎出盐渍</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">自从买了转弟的熟面</p><p class="ql-block">鲜榨西瓜汁、苹果汁、甜胚子</p><p class="ql-block">各种拌着吃</p><p class="ql-block">隔三差五手擀面</p><p class="ql-block">擀的是杂粮一锅面</p><p class="ql-block">莜麦面、扁豆面、舔荞面</p><p class="ql-block">野葱花呛浆水</p><p class="ql-block">全是小时候的味道</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">面条在蓝边碗里游</p><p class="ql-block">筷子捞起稠密的面条</p><p class="ql-block">夫妻俩吸溜声此起彼伏</p><p class="ql-block">剩在碗里的稀汤里</p><p class="ql-block">捏两个熟面拳头放进去</p><p class="ql-block">指缝漏下的粉末</p><p class="ql-block">是粮食最后的倔强</p><p class="ql-block">竹筷翻转</p><p class="ql-block">如搅动失去的年轮</p><p class="ql-block">勺子刮着碗底的刺啦声</p><p class="ql-block">和五十年前一模一样</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有些柔软</p><p class="ql-block">只能从母亲的关爱里发芽</p><p class="ql-block">小时候吃饭</p><p class="ql-block">母亲总会说：“慢些搅，烫”</p><p class="ql-block">如今母亲的话掉进碗底</p><p class="ql-block">化成五十多年前的月光</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">浆水饭汤配熟面才对味</p><p class="ql-block">当第一口熟面划进喉咙</p><p class="ql-block">眼泪突然掉进碗里</p><p class="ql-block">原来粮食和石磨都还记得</p><p class="ql-block">那个蹲在灶台边</p><p class="ql-block">等着舔碗底的孩子</p><p class="ql-block"> 2025.5.29</p>