<p class="ql-block">1、建议把低单价的翅根调整到其他排面，最好的位置星城陈列的是翅中</p> <p class="ql-block">2、湘佳不可以作现场腌制，如果是来定整包的商品也需要打包售卖。</p> <p class="ql-block">3、牛肉分割水平需要提高，比如黄瓜条要顺着筋膜分割将筋膜剔除。牛肉排面需要调整，牛排骨直接有黑色条盆陈列，牛腩陈列两个框子。从阳面到阴面的顺序为牛腱子 黄瓜条 牛后腿 牛肉 牛腩 牛排骨。</p> <p class="ql-block">4、联营商的陈列需要丰满，下午5点前都不可以空排面</p> <p class="ql-block">5、发黑的和牛需要及时处理</p> <p class="ql-block">6、自营和联营猪肉的商品表现力需要提升。建议联营商品可以增加亚格力的条盆内撑，自营猪肉可以条盆下面加一个黑色条盆反扣撑起来提升商品表现力。自营骨类陈列调整，从阳面到阴面为精肋排 排骨 前排 筒子骨 脊骨</p> <p class="ql-block">7、精品包装商品分割水平需要提升</p> <p class="ql-block">8、联营排面不可以放水杯</p> <p class="ql-block">9、建议将生蚝调整到前面将冻转鲜的冰鲜水产往后压。</p><p class="ql-block">水产活鲜端午要货规划，帝王蟹最少四只，大小波龙、小青龙、大肉蟹、大明虾、罗氏虾需要重点备货。</p> <p class="ql-block">10、豆瓣的鸭架和猪肝品质不佳，缺少猪脚 猪头肉 长鸡爪这三个品项</p> <p class="ql-block">11、熟食岛需要调整出来将商品集中，肉食和肉食集中陈列，家禽和猪肉商品也要集中区分，根据辉姐的建议及时调整面点和熟食岛的陈列。</p>