牛奶里面到底有没有激素？

博士龙

奶牛在不生小牛的情况下无法自然分泌乳汁，这是哺乳动物的基本生理规律。但现代养殖中通过激素干预可延长泌乳期或提高产奶量，主要涉及以下激素机制：

1. 催乳素（Prolactin）的核心作用

催乳素是启动和维持泌乳的关键激素，由垂体前叶分泌。正常情况下，奶牛分娩后胎盘脱落导致孕酮水平下降，解除对催乳素的抑制，从而启动泌乳。

若未分娩，需通过外源激素（如多巴胺拮抗剂）刺激催乳素分泌。

2. 重组牛生长激素（rbGH/rbST）的应用

通过基因工程合成的rbGH可延缓泌乳期产奶量下降。使用rbGH可使产奶量提高11%-25%。

3. 催产素（Oxytocin）的辅助功能

催产素仅参与排乳反射（刺激肌上皮细胞收缩），对乳汁合成无直接影响。挤奶时可通过注射催产素提高挤奶效率。