《包粽子》

心灵的微笑

《包粽子》

几年没有包粽子了。今天起了个大早，晨光微熹时，我便沿着北井大道一路寻觅。

沿路卖菜的摊位挨个看遍，一直找到医院附近的农贸市场，那些熟悉的箬竹叶却不见踪影。正有些泄气时，忽然想起逍遥广场的临时菜摊。抱着试试看的心理赶去，竟在角落里发现了一捆捆青翠欲滴的粽叶。叶片上还沾着晨露，摸起来凉津津的。当即买了二百张，又特地到新世纪挑了圆润饱满的糯米，颗粒晶莹，像似小珍珠。

弟弟家厨房的窗户漫进阳光。弟媳妇挽着袖子淘米，水声哗啦里，米粒在盆中翻滚，越发显得雪白透亮。我们并排站在水池前，一张张冲洗粽叶。浸了水的叶子泛着油绿的光，叶脉清晰得像画上去的。聊家常时，手指时不时被叶缘轻轻刮一下，微微的痒。

包粽子是最见功夫的。取一片叶子叠好，捏住根部向右一旋，就成了个尖底的漏斗。糯米填进去，用竹筷轻轻捣实，那"笃笃"的声响听着就踏实。左手虎口卡着叶沿，右手飞快地折叠缠绕，最后挰住棕叶丝一头，利落地打个结。转眼间，三角粽便在掌心立住了。弟媳妇包的饱满，我做的则更秀气些，一个个排在青花瓷盆里，碧莹莹的像翡翠雕的小山。

大锑锅坐在灶台上，水漫过粽子一指。中火烧开后转小火，任其在锅里轻轻吐着泡泡。水汽氤氲中，粽叶子清香气渐渐漫开。煮好的粽子过凉时"滋"地腾起一阵白烟。剥开时，糯米已染了淡淡的绿，黏连着拉出晶亮的丝。蘸点白糖咬一口，甜味裹着清香在舌尖化开。这甜味让我想起了二十七年前的一次抗洪救灾。

那一年大宁河涨洪水，水漫过菜市场淹了操场，眼看洪水快漫进城厢小学，武警中队的兵娃娃们帮老百姓抢救物资，百姓财产得到保护。可是兵娃娃们受了苦，特别是那十几个扛水泥的兵娃娃——十七、八岁的青年，水泥灰把整个背部皮肤腐蚀得血肉模糊，痛得一声声叫唤，我现在想起就心疼不己，眼泪就情不自禁地滴落。

那时，武警中队的司务长偶然吃到我包的粽子，拿着端详半晌说："这棱是棱角是角的，外面颜色翠绿，剥开里面雪白，又好看又好吃。"后来特地请我包了一百个，给兵娃娃们过端午加餐。记得端午那天，司务长在武装部大食堂，把粽子在案板上排成方阵，阳光透过纱窗，在碧绿的三角粽上投下细密的格子光。

锅里的水汽还在袅袅上升，在抽烟机玻璃上凝成细密的水珠。我摩挲着手中温热的粽子，忽然觉得这青叶裹着的何止是糯米，分明是二十七年都化不开的缘分。若那些兵娃娃们能再尝一口这粽子，该多好——让他们知道，那年食堂纱窗下的光影，有人一直记得比粽叶上的露珠还清楚。