<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">【健康】嘴馋可能不是贪吃，而是压力太大了</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">原创 咔咔 @广东卫生信息 2025年05月29日 00:05 广东</span><a href="https://mp.weixin.qq.com/s/eh2ogeHD-lG6nYHrmI7ezw" target="_blank" style="font-size:15px; background-color:rgb(255, 255, 255);">网页链接</a></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; background-color:rgb(255, 255, 255);"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">前不久，广州日报报道了一个新闻：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一位39岁的职场女性曾因长期承受高强度工作压力，被100多个工作微信群“轰炸”至精神崩溃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">为缓解焦虑，她开始报复性进食高糖、高脂肪零食，甚至深夜偷吃甜点。半年后，她确诊2型糖尿病，并伴随中度抑郁症。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">工作久了我们会发现，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">当压力无法通过正常途径释放时，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">身体可能以“嘴馋”的形式发出求救信号。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">所以有时候，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">我们嘴馋可能不是贪吃，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">而是压力太大了！</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">压力大=想吃东西？背后有科学依据！</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">1. 压力启动食欲</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">长期压力会激活下丘脑-垂体-肾上腺轴（HPA轴），导致皮质醇水平持续升高。皮质醇会刺激胰岛素分泌，使血糖快速下降，引发饥饿感。同时，它还会抑制大脑中负责控制饱腹感的下丘脑弓状核，导致“越吃越饿”的恶性循环。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">2. 情绪性进食</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">压力会促使大脑分泌多巴胺和内啡肽，这两种神经递质与愉悦感相关。高糖、高脂肪食物能短暂提升多巴胺水平，形成“压力-进食-愉悦”的依赖链条。但这种补偿机制具有成瘾性，长期摄入会导致胰岛素抵抗和代谢紊乱。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">3. 营养失衡</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">压力状态下，人体对B族维生素、镁、锌等营养素的需求增加。若饮食结构单一（如外卖、速食），可能引发维生素B12缺乏，导致疲劳和情绪低落，进一步加剧对高热量食物的渴望。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">压力还会“搅乱”内分泌系统</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">1. 代谢紊乱</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">压力引发的皮质醇过量分泌会抑制甲状腺激素T3、T4的活性，导致基础代谢率下降。同时，它会促进脂肪细胞向内脏堆积，增加腹型肥胖风险。研究显示，长期压力者患代谢综合征的概率比普通人高40%。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">2. 激素失衡</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">皮质醇与胰岛素存在拮抗关系。压力状态下，胰岛素敏感性降低，血糖波动加剧，可能诱发2型糖尿病。此外，皮质醇还会抑制性激素结合球蛋白的合成，导致睾酮或雌激素水平异常，引发月经紊乱、性欲减退等问题。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">3. 睡眠剥夺</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">压力导致的失眠会进一步加剧内分泌紊乱。睡眠不足会抑制生长激素分泌，影响肌肉修复和脂肪代谢；同时，它会提升饥饿激素（ghrelin）水平，降低饱腹激素（leptin）水平，导致食欲失控。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">如何摆脱“压力性肥胖”？饮食调整</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">增加富含镁的食物（如菠菜、南瓜籽），镁可调节皮质醇水平，缓解焦虑。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">补充Omega-3脂肪酸（如三文鱼、亚麻籽），改善神经递质功能。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">避免高升糖指数食物（如白面包、含糖饮料），选择低GI的全谷物、豆类。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">运动干预</b></p><p class="ql-block">每周进行3次中等强度有氧运动（如快走、游泳），可降低皮质醇水平，提升血清素水平。力量训练（如深蹲、俯卧撑）能增加肌肉量，提高基础代谢率。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">行为矫正</b></p><p class="ql-block">采用“5分钟法则”：当想进食时，先等待5分钟，判断是否为情绪性饥饿。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">建立“非食物奖励机制”：用阅读、听音乐替代进食，重建多巴胺分泌途径。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">记录饮食日志：分析压力事件与进食行为的关联，识别触发点。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">压力太大，这几种减压方法值得收藏呼吸训练</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">采用“4-7-8呼吸法”：吸气4秒、屏息7秒、呼气8秒，重复5次。可降低心率、减少皮质醇分泌。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">正念冥想</b></p><p class="ql-block">每天10分钟，专注于呼吸或身体扫描，减少对压力事件的过度解读。研究显示，正念练习可使大脑杏仁核体积缩小，降低焦虑水平。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">时间管理</b></p><p class="ql-block">采用“番茄工作法”：25分钟专注工作+5分钟休息，避免连续高压状态。下班后设置“无工作微信时段”，保护个人空间。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">社交支持</b></p><p class="ql-block">与同事成立“减压小组”，定期分享压力事件；或加入运动社群，通过集体活动释放情绪。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">真正的自律不是克制食欲，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">而是学会与压力共处，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">用科学的方法守护身心平衡。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">下一次想暴食时</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">不妨先问自己：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">“我到底饿的是胃，还是心？”</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">编辑：陈佳</p><p class="ql-block">责编：陈广泰</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">泰</p><p class="ql-block"><b>征稿啦！</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">广东卫生信息面向全省医护工作者征集原创科普稿件，欢迎大家踊跃投稿~不管你是医生、护士、药师、检验师、麻醉师……只要你能写下你最擅长专业领域的科普，都能投稿！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">投稿邮箱：<b>888@838.cn</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">投稿要求：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.900-1200字左右，稿件需在本平台原创首发；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.稿件请标注好作者、通讯员或审稿人等信息；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.配图谨慎使用非商用图片；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4.投稿即默认接受平台编辑可对文章内容、标题、排版等进行适度修改或删减，以达到更好的阅读效果；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5.稿件征集为公益科普使用，不涉及任何费用；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">6.稿件录用后，平台编辑将通过邮件发回登发稿件链接。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">期待您的稿件！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>广东卫生信息编辑部</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>猜你喜欢</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><a href="https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NzI0NjYxNQ==&mid=2650770859&idx=1&sn=a151214fbd6a58b074c2bbc73250d8d3&scene=21#wechat_redirect" target="_blank">【健康】不吃晚餐，真的能减肥吗？</a></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><a 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