🌞 银耳：夏日的天然“润养师”，一碗吃出清凉与美丽

暖壶里的养生经

炎炎夏日，高温、空调、紫外线让身体和皮肤频频“报警”——干燥、上火、疲惫感接踵而至。此时，一碗胶质满满的银耳羹，不仅能润燥降火，还能由内而外滋养肌肤，堪称夏日养生的“神仙水”。

🌿 银耳：平价燕窝，夏季养生C位

银耳，自古被誉为“菌中之冠”，富含天然植物胶质、多糖、膳食纤维和多种氨基酸，具有：

✅ 滋阴润肺——缓解空调房干燥、喉咙不适

✅ 美容养颜——胶质促进皮肤弹性，减少细纹

✅ 清肠排毒——膳食纤维助力肠道健康

✅ 低卡低糖——减肥控糖人群的理想甜品

🍨 夏日银耳食谱

3款经典搭配，清爽又养人

1️⃣ 经典冰糖银耳羹（基础版）

材料：银耳1朵、莲子10g、百合10g、枸杞5g、冰糖适量

做法：

银耳泡发后撕小朵，与莲子、百合一起炖煮40分钟至出胶。

加入枸杞、冰糖，再煮5分钟即可。

🌟 适合：日常润燥、熬夜后修复

2️⃣ 椰奶芒果银耳捞（冰爽版）

材料：炖好的银耳羹、芒果1个、椰奶100ml、西米30g

做法：

西米煮熟过冷水，芒果切块。

碗底放冰镇银耳羹，加入芒果、西米，淋上椰奶。

🌟 适合：下午茶解暑，替代高糖奶茶

3️⃣ 紫薯银耳粥（饱腹版）

材料：银耳半朵、紫薯1个、燕麦30g

做法：

紫薯蒸熟压泥，银耳炖至胶质浓稠。

混合紫薯泥、燕麦，再煮5分钟。

🌟 适合：代餐轻食，瘦身养颜两不误

💡 银耳养生小贴士

🔸 选购技巧：选择色泽微黄、朵形完整、无刺鼻气味的干银耳。

🔸 快速出胶：银耳撕得越碎，胶质释放越多；炖煮时加少许白醋可加速出胶。

🔸 禁忌注意：风寒感冒、腹泻时不宜食用；糖尿病患者可用代糖替代冰糖。

🌱 银耳+？解锁更多养生功效

银耳+雪梨：润肺止咳，适合烟嗓、长期用嗓人群

银耳+桃胶：双重胶质，喝出“胶原蛋白”感

银耳+绿豆：清热解毒，适合易上火体质

银耳，这个夏季不可错过的“润养神器”，无论是冰镇甜品，还是温润羹汤，都能让身体由内而外水润通透。这个夏天，不妨每天花30分钟，炖一锅银耳羹，让养生变得简单又美味！