<p class="ql-block"> 羊肠面</p><p class="ql-block"> 袁成亮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">多种佐料羊肠灌，</p><p class="ql-block">扎口煮熟切成段。</p><p class="ql-block">肠段细脆馅料软，</p><p class="ql-block">面条爽口汤香鲜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小贴士：羊肠面是青海西宁传统小吃，该菜品以羊肠为主料， 将羊肠洗净装入葱姜花椒精盐等为佐料的糊状豆面粉后扎口煮熟切成小段，配以热羊肠汤与切面食用，肠段细脆馅软，面条爽口，汤汁鲜香，食之令人难忘。</p>