端午的粽子包着对妈妈的爱

黄州网络推介官~历红英

<p class="ql-block">  端午节还没到,我就开始琢磨着,送点啥礼物给老妈好呢……?早早的,满大街就飘满了粽叶香。超市里的礼盒虽然精致,可总觉得少了点温度。一拍脑袋——送粽子。可我已经好几年没碰过粽叶,包粽子的手艺也早就生疏了,更不知道还能不能行,但一想到老妈能吃上我亲手包的粽子,那笑了眯眼的表情,再难我也得试一试呀!</p> <p class="ql-block">  说干就干,我风风火火跑到菜市场,买了白生生的糯米,又寻思着换点花样,安排妹妹网购了青稞,还淘洗好了黑芝麻。可找蜜枣却成了大难题。跑了好几个摊位,问老板“有没有蜜枣”都问到人家对我眼熟了,得到的回答全是摇头。骑着电动车穿街过巷,从城东的老菜场跑到城西的超市,转得我晕头转向。最后累得直喘气,才恍然想起家里人都不太能吃甜,慢慢的就放下了执念,还自我安慰着:“咱这粽子主打一个天然味道!”最惊喜的是,我挑到了2把顶好的粽叶,叶片宽大厚实,泛着新鲜的油绿,摸上去嫩嫩的,拿在手里,仿佛已经能闻到煮粽子时的那股子清香了。</p> <p class="ql-block">  回到家,我就忙活开了。先把粽叶一片一片仔细搓洗干净,再用开水泡上,屋里顿时飘起了粽叶的清香。看着它们在水里沉沉浮浮,突然有些忐忑,我这双手,已经好几年没碰过粽叶了,还能包出像样的粽子吗?再把糯米和青稞混在一起泡上,这一泡就是将近10个小时,就盼着它们吸饱了水,煮出来能软糯香甜。</p> <p class="ql-block">  眼瞅着到了下午6点,我挽起袖子,洗净双手,深吸一口气,准备开始“挑战”。头两个粽子包得那叫一个惨不忍睹,粽叶在手里打卷儿不听使唤,怎么都捏不出利落的角。填糯米时手忙脚乱的,米粒簌簌往外掉,包出来的粽子歪歪扭扭,我急得心里直打鼓:难道真把这手艺忘光了?我不服输的劲儿“噌”的就上来了,硬着头皮接着包……。第四片粽叶展开的瞬间,神奇的事儿发生了!手腕突然有了记忆。指尖翻飞间,漏斗状的粽叶窝就稳稳托住了米,黑芝麻混着青稞的香气钻进鼻子。一个、两个、三个……我越包越顺,动作也越来越利落,包好的粽子整整齐齐码在菜盆里,一个比一个周正,好看。</p> <p class="ql-block">  包完粽子,我把它们整整齐齐码进电压力锅里,扣盖,然后听着锅里咕嘟咕嘟的声音,心里满是期待。开盖的瞬间,热气裹着粽叶独特的香味扑面而来,看着一个个油亮紧实的粽子,成就感爆棚。这亲手包的粽子,包进去的可不只是糯米、青稞和黑芝麻,而是我对老妈满满的爱和心意啊!</p> <p class="ql-block">  等到端午那天,我要把热乎乎的粽子捧到妈妈面前。不用华丽的包装,不用煽情的话语,就让这带着温度的粽香,替我说尽那些藏在心底的感恩和爱意。</p>