<p class="ql-block"><b> 文字 / 冰山来客</b></p><p class="ql-block"><b> 美篇号 / 45508581</b></p><p class="ql-block"><b> 图片，音乐 / 网络 侵删 </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 话 题 主 持 人 / 天 真 随 想</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 端午节又到了，家家户户洋溢着幸福快乐的节日气氛。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 每每这一天，我都会不由自主地想起，我们小时候母亲包粽子的情景和一家人过端午节的幸福祥和。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 节日临近，最忙碌的要数母亲了。赶上年景好的年头，到了端午节，母亲会给我们包黄米酸枣粽子吃。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 头一天，母亲就把糯黄米淘洗干净泡好。又找出藏了好长时间的酸枣，用温水洗干净，再泡发几分钟留用。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 那时候日子过得紧巴，没钱买大红枣。母亲就在秋天和父亲上山割羊草的时候，采一些个儿大饱满的酸枣晒干后珍藏起来，留到端午节包酸枣粽子。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 第二天早上，也就是端午节这天，母亲就开始包粽子了。她把泡好的黄米和粽叶以及马莲分别放在大盆和饭桌上。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 每当此时，我会专心致志地看母亲包粽子。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 只见母亲选两三片粽叶，把它们重叠后展开，然后围成一个小帽子形状的兜兜，用羹匙装上糯黄米，再放进两三颗酸枣，用清水浇实后，把粽叶合起来，再缠上马莲捆结实，一个粽子就包好了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 母亲包得很慢，但是做工非常讲究，每一个环节都特别仔细。在我们屯子里，母亲的粽子是做得最好的，所以常常有婶子大娘来我家学习包粽子。母亲就边包边讲，但是一般不让她们伸手，告诉她们，粽叶要泡好，包的时候要铺匀放平，兜兜要围紧，不能漏一点缝隙，加米和枣的时候不能着急，要填实成，包裹要严实，粽绳要捆结实。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 母亲一遍遍地讲，有时一个环节要讲两三次，真是不厌其烦。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 等那些婶子大娘走后我就问母亲，为什么不让她们动手试一下呢。母亲就悄悄地告诉我，粽子是吃的东西，一家一个样儿，一家一个味儿，别人包的就不是咱家的味儿了！后来我还知道了，母亲是看见有的婶子大娘的手都不太干净，又不好意思说破，只好婉言谢绝了她们。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 母亲把包好的粽子放进锅里就开始煮了。渐渐地，屋子里就飘起了浓浓的粽子的香味儿。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 旁边没人的时候，母亲就给我讲屈原的故事，讲他如何爱国，如何正义，多么有才，怎么受奸人所害，如何自投汨罗江含冤而死。讲人们往江里投放粽子是为了让水族们不伤害屈原的遗体。我当时心里暗想，这屈原可真够冤屈的，难怪叫屈原呢！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 母亲还特别告诉我，屈原是我国古代的大诗人，他的楚辞和离骚都是非常有名的——我母亲是念过女子中学的，是当时村子里少有的知识女性！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我从隔壁二婶家回来，曾经好奇地问母亲，二婶家的粽子为啥都是不成型的，粽叶上都是黄米粒，煮粽子的锅里都成稀饭了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 母亲告诉我，那是没包好，各个程序都没做到家。所以说，要想干好一件事情，就必须认认真真地做好每一步，差一点都不行。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 就拿包粽子说吧，叶子不泡好就粘米，煮熟的粽子就不光滑，不鲜亮；包的时候叶子围不严实就会漏米，煮的时候锅里就成了煮稀饭；米泡不好就煮不熟，泡时间长了就稀软不成型。记住，一件事情看似简单，要把每一步都做好也不容易，必须扎扎实实地去领会……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 揭锅了，锅里的水清亮亮的。母亲把捞出来的粽子浇上凉水拔一拔，然后就开始剥了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 母亲轻轻地解开马莲扣，一层一层地揭开粽叶。我专注地看着母亲，她是那样不急不慌，那样的有条不紊。那一丝不苟的神情，就像一个接产的医生在迎接着一个新的生命的诞生！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 母亲终于剥完了第一个粽子——哇，真像一个亮晶晶的米娃娃，它乐呵呵地坐在盘子里，等待着我们品尝呢，那股香味扑鼻而来，真想立刻夹起来尝上一口。但是没有母亲的允许我们是不能随便吃的，要等家人齐了才能就位吃饭的。再看母亲剥下的粽叶上，不粘一粒米，叶子是干净的，盆和盘子是洁净的。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 家人到齐了，母亲摆上碗筷，端上几样简单的菜，我们就开始吃粽子过节了——那香味儿，真是很特别，咬上一口，就觉得五脏六腑里就浸透了浓郁的糯米和酸枣的香味儿，那香味经久不散，回味无穷——那是母亲独有的味道。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 又逢端午，又闻粽香。但是母亲已经离开我们二十六年了。每逢佳节倍思亲，闻到粽香，就常常想起母亲的音容笑貌，就想起母亲友善邻里，孝敬老人，善教子女等令人敬仰的品行。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 母亲的话，让儿女们受教的东西很多，时间越久感悟越深。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 母亲的粽子，让我终生难忘，回味无穷，历久弥香。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">天真随想老师嘉评：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">欣赏老师精彩佳作！以端午粽香为引，细腻回忆母亲包粽往事，叙事中融入生活细节与母亲教诲，饱含对母亲的思念，质朴文字间流淌着深沉眷恋，读来动人。隔屏预祝老师端午节安康！👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹</b></p> <p class="ql-block"><b>冰山来客</b></p><p class="ql-block"><b>美篇之家筹委会委员 </b></p><p class="ql-block"><b>喜欢文字的芬芳</b></p><p class="ql-block"><b>千余首（篇）现代长短诗散见于国内各文网平台</b></p><p class="ql-block"><b>打造文字方舟，畅游美丽夕阳</b></p><p class="ql-block"><b>健康向上，让文字飞翔</b></p>