<p class="ql-block"> 昵称：正兰</p><p class="ql-block"> 美篇号：9039280</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;"> 初夏五月，朋友们相约来到白鹿镇小憩二日。街道两旁的欧式传统建筑风格房屋映入眼帘，远处高耸的钟楼塔尖在蓝天白云下格外醒目，脚下整齐的地砖路和路边的盆栽花卉让人心旷神怡。远处的山峦绿意盎然，我站在路上，被这欧洲风情的氛围深深吸引。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;"> 走进蟠龙山庄，这里以山水为主题，假山盆景被绿色植物环绕，门前是起伏的山峦和湾涎流经的白鹿河。“蟠龙山庄”几个红色汉字牌匾由著名诗人及作家流沙河题写，他曾旅居于此创作。这里环境宁静美丽，是休闲放松的好去处。</span></p> <p class="ql-block"> 走进庭院，几朵洁白的马蹄莲静静伫立，宽大的心形叶子充满活力。墙上攀爬着红色粉色的藤蔓花卉，小盆栽点缀其中，整个环境宛如世外桃源般静谧美好。</p> <p class="ql-block"> 住宿的彩色建筑别具一格，蓝橙棕相间的外墙搭配银灰色屋顶，在阳光下熠熠生辉。周围绿植环绕，远处山丘轮廓若隐若现，仿佛置身于一幅美丽的画卷之中。</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;"> 山庄内挑高的迴廊餐厅宽敞明亮，几何图案的地砖深浅相间，圆形吸顶灯照亮整个空间。餐桌上铺着格子桌布，旁边摆放着肉肉植物。室外绿树环绕，阳光透过树叶洒落，营造出清新自然的用餐环境。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;"> 室内餐厅内热闹非凡，背景墙上的山水画和中文书法装饰品增添了文化氛围，墙上的白鹿镇第一届音乐节获奖证书，表明了山庄男主人是音乐爱好者，房屋的一角被主人布置成了KTV音乐吧，音箱质量超好，游客可以随时在此一展歌喉。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;"> 山庄的美食令人难忘，主打乡村风味，二日四餐主食基本不重样。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;"> 老板每天清晨到山庄坡下集市采买来自山上农户的新鲜食材，老板娘包揽厨房一切烧炒蒸的事务。烧得一手好菜，红烧肉色泽诱人，入口即化，香椿鸡蛋煎饼金黄酥脆，红烧豆腐酱汁浓郁，甜烧白香气扑鼻。各种菜肴色彩鲜艳，味道丰富，展现了乡村菜的独特魅力。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;"> 每当我们在大块朵颐时，老板娘就会笑咪咪的走到跟前，热情地与每桌客人打招呼，认真询问今天菜的味道如何，随时采纳客人的意见。这就是蟠龙山庄生意兴隆的法宝。</span></p> 四餐菜肴 <p class="ql-block"> 山野乡村的美食，总带着一股子粗犷又温柔的烟火气，像是被阳光晒透的泥土味、柴灶里噼啪作响的松枝香，还有菜园里刚掐断的茎叶汁液，统统揉进了碗碟中。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 小白菜肉圆子：清汤里浮着湯圆大的肉丸，粗犷得能看见绞肉时的纤维，嫩白菜帮子还带着露气，汤面漂着金色油星，一勺下去竟喝出井水的清甜。</p> <p class="ql-block"> 红烧肉：黑铁锅慢煨出的五花肉，油珠子在酱色汤汁里打滚，肥肉颤巍巍像凉粉般哆嗦，入口却化作浓甜的肉浪，带着桂皮八角的暖意，连垫底的干豇豆都吸饱了荤腥。</p> <p class="ql-block"> 凉拌红油土鸡：跑山鸡的肉紧实得能嚼出肌理，红油里泡着炒香的芝麻和碾碎的炕辣椒，底下垫着脆生生的笋丝，麻辣中突然咬到一粒花椒，麻得舌尖跳舞。</p> <p class="ql-block"> 香椿煎鸡蛋饼：椿芽紫红嫩尖切碎，混着土鸡蛋液在铁锅里"滋啦"一响，边缘煎出焦脆的蕾丝边，咬下去满嘴都是春天枝头的野气，混着蛋香窜上鼻腔。</p> <p class="ql-block"> 麻婆豆腐：不用郫县豆瓣，只用自家做的胡豆酱，嫩豆腐雪白如玉，却裹着层椒麻鲜香的芡汁，吃得人鼻尖冒汗时，突然嚼到一粒酥脆的猪肉渣。</p> <p class="ql-block"> 甜烧白：肉片中间夹着细腻的甜豆沙，蒸制后糖分渗入肉缝，甚至浸透底层的糯米饭，形成一种蜜渍般的甜，类似八宝饭的甜香，但更浓郁。</p> <p class="ql-block"> 玖黄炒肉丝：新鲜黄嫩的玖黄加点红甜椒和土猪肉丝爆炒，咸香里渗出丝缕甘甜，</p> <p class="ql-block"> 折耳根凉拌胡豆：腥香的折耳根段拌着翠绿胡豆，红油里漂着藿香碎，古怪的草木腥气反而衬得胡豆越发清甜，</p> <p class="ql-block"> 素炒莲花白：猪油渣炝锅，手撕莲花白还带着露水，炒得脆生生泛着油光，简单得能吃出菜叶原本的清甜，盘底积着琥珀色的汤汁。</p> <p class="ql-block"> 青椒炒土豆丝：柴灶大火逼出青椒的虎皮斑，土豆丝切得粗犷，半脆半粉地很爽口。</p> <p class="ql-block">谢谢欣赏！</p>