<p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">文||文墨沁香 （美篇号 20467194）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">图||选自网络</span></p> 又是一年粽飘香 <p class="ql-block ql-indent-1">端午，又临近了。大街小巷开始飘荡着一缕缕熟悉的粽叶清香，混着糯米的气味，扑面而来。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">路旁那一长串喧嚣叫卖的摊子，在热气腾腾的蒸笼旁，摆满着青绿的粽子,生熟皆有。全都用细麻绳捆得结实。有赤豆的，枣泥的，腊肉蛋黄的，也有那白生生的净米粽。人们欢笑着围着挑拣，不少顾客嘴里还念叨着"这叶子不够绿"，"那绳子扎得不紧"之类的话。摊主只是忙碌着，含笑不答，大约知道顾客这些挑剔的话，也是听惯了见怪不怪了，反而满脸微笑着，不停的为顾客们推荐挑选着。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">闻着空气中飘浮着的粽子的清香，看着眼前各式各样的粽子，看着欢声笑语中叫卖，选购粽子的情景，我想起幼时家中包粽子的情形来。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">每到端午节前几天，家里便会在大门上挂上艾草，大人们都会给小孩在手腕上带上鲜艳的五彩线。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">外婆对包粽子是极讲究的，粽叶要选宽大，完整，新鲜的芦叶，采回来后，外婆便一遍遍仔细清洗，一片片整理好，再放入大盆里用沉淀，滤过后的清水浸泡。包时那粽叶青润柔嫩，还带着水光。糯米也要选用当年新收割的，买回家后，外婆还要仔细挑选，并多次用水洗净了，同样用沉淀，滤过后的清水浸泡在瓦盆中，赤豆煮得烂熟，枣子也一颗颗拣过洗净。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">到了包粽子那日，全家人都聚在厨房里，说说笑笑地忙活。我那时尚小，只能在旁看着，偶尔递一片叶子，便觉得是极开心的事了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">外婆的手极巧，三折两转，一个棱角分明，精巧的粽子便成了。母亲却总包不好，不是漏了米，就是形状歪斜。外婆便笑她："你这样，将来怎么教你的儿媳？"母亲只是红着脸，愈发手忙脚乱起来。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">煮粽子是要用大铁锅的，炉火烧得旺旺的，水咕嘟咕嘟冒着泡。那香气渐渐从锅盖缝里钻出来，愈来愈浓，勾得人馋涎欲滴。我们小孩子等不及，围在锅边一遍遍问外婆:"好了没有?"，外婆笑着说"再等等，好事不在忙上哦"。待外婆终于揭开锅，白雾腾起，满屋子都是粽香。剥开墨绿的叶子，露出晶莹的糯米来，咬一口，烫得直呵气，却舍不得吐出来。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">而今外婆早已离开我们，这以后，家中因种种原因也久不自己包粽子了，母亲终究没能学会外婆包粽子的精巧手艺。每逢端午节都是在外头买现成的。味道其实也不差，只是少了那份等待的焦灼，期待揭开锅盖时那一刻的欢欣。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">忽然，身边一个孩子举着粽子跑过，嘴里嚷着“好烫好烫”，却牢牢攥着一个粽子不肯放手，我不禁怔怔望着。这情形，恍如昨日重现——那迫不及待的馋嘴模样，分明就是当年的我啊......</p> <p class="ql-block ql-indent-1">节序自轮回，人事已全非。唯有这粽香，年年依旧，悠悠飘香在五月的风里。它裹挟着儿时的欢欣，延续着千年的端午记忆，在这钢筋水泥的城市里，为我们守住了一缕文化的清新，一缕永不褪色的暖心温情.....</p>