【都昌县多宝乡多宝村小学】第14周菜品解析

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<p class="ql-block">优质饮食是滋养孩子成长的重要养分,我校以新鲜食材为基础,用精湛厨艺精心烹制每道佳肴,确保同学们品尝到的每一餐,都饱含用心与营养,助力健康成长。</p> <p class="ql-block">每一道菜品都是爱的表达,每一顿餐食都是成长的助力。学校将用心做好每一餐,为孩子们的健康成长保驾护航,让他们在美味与营养的滋养下,快乐学习,茁壮成长!让我们一起来看一看都昌县多宝乡多宝村小学第14周的菜谱吧!</p> 第十四周食谱膳食设计 <p class="ql-block">周一的紫菜蛋汤富含蛋白质,蛋花嫩滑,紫菜提鲜,清淡爽口;冬瓜炒肉中,冬瓜清热利水,搭配瘦肉补充优质蛋白,肉片滑嫩,冬瓜清甜,口感丰富;素炒腐竹豆香浓郁,富含植物蛋白与膳食纤维,咸香入味,口感筋道;花生米炖肉中,花生含不饱和脂肪酸,五花肉软烂,汤汁浓稠,花生吸收肉香,香味醇厚,满足学生对荤菜的喜爱,四道菜品兼顾营养与美味。</p> <p class="ql-block">周二的素炒瓠子清爽可口,富含维生素与水分,能清热利水;豆参熬猪肉里,豆参吸饱肉香,富含植物蛋白,猪肉则提供优质动物蛋白与铁元素,荤素搭配营养互补。猪精肉煮面条这道菜,猪精肉蛋白质高、脂肪低,有助于孩子长身体,面条作为主食提供碳水,补充能量,再加上汤汁浸润,暖胃又管饱,这两菜一主食,从维生素、蛋白质到碳水都照顾到了,很适合孩子日常食用。</p> <p class="ql-block">周三的西红柿炒鸡蛋酸甜开胃,西红柿富含维生素C与番茄红素,鸡蛋提供优质蛋白质,两者搭配营养吸收率高。素炒黄瓜清爽解腻,富含膳食纤维与水分;湿海带丝熬猪肉中,海带含碘和多种矿物质,猪肉补充蛋白质,荤素结合营养均衡。紫菜面条汤里,紫菜富含碘和微量元素,面条提供碳水化合物,热汤暖胃又饱腹,整套搭配兼顾维生素、蛋白质与碳水,营养全面又可口。</p> <p class="ql-block">周四的冬瓜熬猪排清爽又滋补,冬瓜水分足、热量低,富含维生素与膳食纤维,猪排则提供优质蛋白质和钙,二者炖煮汤汁鲜美,营养易吸收。粉炒猪肉中,粉条软糯吸饱肉香,猪肉能补充铁和优质蛋白,满足孩子能量需求。素炒腐竹快菜里,腐竹富含植物蛋白,快菜鲜嫩爽口,含多种维生素,这道菜清爽解腻,搭配均衡,整套菜品从荤素到主食,营养全面,适合孩子成长需要。</p> <p class="ql-block">周五的素炒山药口感粉糯,富含膳食纤维与黏液蛋白,健脾益胃还好消化;辣椒炒鸡蛋香辣下饭,鸡蛋补足优质蛋白,辣椒里的维生素C还能促进铁吸收。干萝卜丝熬鸭腿,萝卜丝吸饱鸭肉香味,鸭腿肉质紧实,提供蛋白质与多种微量元素;紫菜娃娃菜面条汤暖胃又鲜美,紫菜补碘,娃娃菜含丰富维生素,面条提供碳水,四道菜荤素搭配、干湿结合,既有软糯粉香、鲜辣爽口,也有醇厚滋味与暖胃鲜汤,营养全面又能牢牢抓住孩子们的味蕾。</p> <p class="ql-block">让孩子们吃得好、吃得健康,是学校的头等大事!食谱按卫生、营养、可口的标准制定,根据孩子口味和成长需求,把肉蛋菜搭配得明明白白。除了保证味道和营养,还注重饮食教育和食品安全,想把食堂变成孩子们都爱的“美食小天地”!</p>