国宝李渡一：洪州窑

徐建平

十五日，退休支部组织大家参观李渡酒厂。李渡酒厂（现为江西李渡酒业有限公司）是中国白酒行业的重要企业之一，位于江西省南昌市进贤县李渡镇，拥有深厚的历史底蕴和独特的酿酒工艺。

国宝李渡酿酒历史可追溯至元代，拥有中国最古老的元代烧酒作坊遗址。2023年，国宝李渡与茅台、五粮液、泸州老窖等“中国白酒七子”共同申请世界文化遗产，推进国际化与申遗战略，推动中国白酒文化走向世界。

唐宋元明清，从古酿到今。李渡酒厂从千年古镇的小作坊发展为现代化酒企，凭借元代遗址、独特工艺、国际奖项、文化营销等优势，成为中国白酒行业的标杆之一。其成功不仅在于产品品质，更在于对历史文化的传承与创新，被誉为“可以喝的液体古董”。

没有想到的是，这里竟然是国宝李渡双遗址：

——2002年，李渡酒厂在改建老厂房时，意外发现元代烧酒作坊遗址，这是中国最早、最完整的古代白酒酿造遗址之一。

——2024年11月以来的几个月里，这里意外挖出大量陶瓷碎片和完整器物，并正式确认该遗址为唐代洪州窑。

2024年11月，李渡酒庄在修建停车场时，意外挖出大量陶瓷碎片和完整器物，包括酒壶、瓷碗等，其胎体呈灰褐色，釉色青黄，部分碗底有螺旋纹、葵花纹等图案。南昌市文物局和博物馆专家初步鉴定，这些器物属于唐代洪州窑的民窑瓷器，可能是唐末或宋初的遗存。

2025年2月，经过近两个月的抢救性发掘，考古队正式确认该遗址为唐代洪州窑，并计划在原址建设博物馆。

洪州窑创烧于东汉晚期，历经三国、两晋、南北朝、隋、唐、五代，烧造时间长达 800 余年，以烧青瓷为主。此前，洪州窑主要发现于赣江流域（如丰城），而此次李渡的发现填补了抚河流域洪州窑遗址的空白。

若最终确认年代为唐代，李渡的酿酒历史可能向前推300年，因为此前进贤县仅发现南宋以后的瓷器。

亲手挖文物，也是文化体验。

洪州窑和李渡元代窖池遗址分别代表了江西地区不同的历史文化和工艺成就。

双遗址辉映： 元代窖池见证中国蒸馏酒起源；唐代洪州窑凸显江西“瓷酒交融”的独特文化。

从“意外挖文物”到规划博物馆，李渡以“一眼千年”的厚重历史，成为传承与创新的典范，堪称“元代窖，洪州窑，世双璧”。

（2025年5月摄）

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