<p class="ql-block"> “民以食为天，食以安为先。”为筑牢校园食品安全防线，2025年5月28日下午4点50分，仙游县榜头中学食品安全总监林副校长和食品安全管理员陈攀化身“安全卫士”，深入食堂每一角落，开展全方位食品安全工作检查。</p> <p class="ql-block"> 检查中秉持严谨的态度，对食堂的食材采购、储存条件、加工制作流程、餐具消毒等环节进行细致排查。重点查验了生鲜食材的新鲜度与保质期，确认冷链储存温度达标；监督食品加工操作规范，保障烹饪环节的卫生安全；严格检查餐具清洗消毒流程，确保无卫生死角。仔细核对消杀记录，确保“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”的清洁效果。同时，对食堂从业人员的健康管理、食品安全知识培训等台账资料进行了详细查阅。</p> <p class="ql-block"> 每一次的检查都是对食品安全隐患的排查，更是对食堂日常精细化管理的深化。学校将持续强化食品安全管理，以尽“膳”尽美的追求，守护校园“惟食惟馨”的美好，为师生打造安全、健康、温馨的用餐环境，切实筑牢校园食品安全防线。</p><p class="ql-block"> 图文：食堂管理人员</p><p class="ql-block"> 部门：总务处</p><p class="ql-block"> 初审：陈攀</p><p class="ql-block"> 再审：黄智森</p><p class="ql-block"> 终审：林金清</p>