<p class="ql-block">湿热天黏得人发闷，浑身像裹着湿毛巾，连抬脚都没力气。</p><p class="ql-block">翻出老汤谱，决定给家里煲锅粉葛赤小豆祛湿汤。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">一早去菜市场，挑了块沉甸甸的粉葛，搭配赤小豆、眉豆、薏米仁，再加上新鲜胡萝卜和猪骨。</p><p class="ql-block">回家洗净食材，粉葛、胡萝卜削皮切块，豆子提前泡发，和陈皮、姜片一股脑丢进砂锅。</p> <p class="ql-block">大火煮开转小火，守着灶台时不时撇去浮沫。一个半小时后，揭开锅盖，奶白醇厚的汤香混着热气扑来。粉葛吸饱肉香，入口绵密清甜。</p><p class="ql-block">给孩子和孩子爸各盛一碗，看着他们喝得满足，我也端起碗。温热的汤汁下肚，暑气都消散了不少。往后的湿热天，这锅汤又该在灶台上咕嘟冒泡了。</p> <p class="ql-block">想知道更多适合家常的养生食谱、时令汤品？关注我，咱们一起用烟火气治愈生活！</p>