<p class="ql-block">渐冻症，又称肌萎缩侧索硬化（ALS），是一种慢性进行性神经系统变性疾病，患者常面临肌无力、肌萎缩等症状，严重影响生活质量。在夏季，由于天气炎热、身体代谢加快，渐冻症患者可能更容易出现便秘等消化道问题。然而，大自然中蕴藏着许多天然的“良药”，三种蔬菜便以其独特的通便效果，成为渐冻症患者夏日的福音。菠菜，这种看似普通的绿叶蔬菜，实则富含多种营养成分，被誉为“营养模范生”。它富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、叶酸、铁、钙等多种营养素。对于渐冻症患者而言，菠菜的通便效果尤为显著。菠菜中含有丰富的膳食纤维，这种物质能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而帮助排便。此外，菠菜中的维生素C和维生素E作为强大的抗氧化剂，还能有效清除体内的自由基，保护神经细胞的完整性，延缓渐冻症的病情进展。叶酸参与神经递质的合成和代谢，有助于改善神经信号传递，对渐冻症患者同样有益。</p>